Snídaňové burritosSORTED

Znáš tohle nový super jídlo? Je to jako burritos, ale jí se to k snídani. - Jak se to jmenuje? - Snídaňové burritos! Burritos už jsme dělali a obvykle jsou hodně kořeněné a plné chutí. Tentokrát je naplníme snídaňovými pochutinami, ale budou stejně výtečná. Máme tu skvělé párky, uděláme si míchaná vejce se smetanou, přidáme rajčata, avokádo a další věci, - které k burritos patří.

- Dobře. Začneme párkama. Do pánve nalijeme malinko oleje. Takže tohle je klasické mexické jídlo, že jo? Je to jako burritos, protože to balíme to do tortilly, ale je tam spousta jiných chutí. Párky osmažíme při docela vysoké teplotě, aby chytly barvu. Teď potřebujeme dělat dvě věci: míchat a krájet. Kdo bude dělat co? - Míchám. - Krájím. Super.

Máme tu červenou papriku a cibuli, tak je, Barry, oloupej a nakrájej. A ty máš na starosti míchání, Jamie. Máme tu pár vajec, tak je rozbij do misky - a zamíchej je. - To se mi fakt povedlo, a ani jsem to neplánoval. Jednou rukou bez snažení. - Jamie! My se konečně učíme! - To byla jen náhoda. Párky postupně otáčíme, aby byly zbarvené kolem dokola. Chceme, aby vejce byla hodně krémová, takže k nim přidáme smetanu. - To je zkrémovatí!

- Tučná smetana - a spousta soli a pepře. - Paráda. Vejce potřebují hodně dokořenit, aby byla dobrá. To je dobrý, Jamie, dej to na stranu a můžeš to rozbalit... - Jo! Jo! Já sem Jamie, a tohle je můj kámoš Buzz! - Ne, tohle jsem myslel. Potřebuju, abys rozbalil tortilly a přikryl alobalem. Potřebujeme je nahřát v troubě. Budu pokračovat, i když děláte kraviny. Jamie? Uvědomuješ si, že pořád točíme? - Přijde to na net.

- V pohodě. Ben mi řekl, abych to rozbalil. Já myslel tortilly. Máme tu moučné tortilly, které na pár minut dáme do trouby. Máme tu tortilly! A bude z nich burritos! Dej to, prosím tě, do alobalu, aby se ta vlhkost nevypařila. Aby se to nevodpařilo ven! Budeme je ohřívat na 160°C. Na 160, to je o deset míň než 170! To je víc. Celsius, ne Fahrenheit, my jsme z UK, OK? Párky už jsou hotové, takže je můžeme vyjmout z pánve.

Přebytečný olej vylijeme a otřeme povrch pánve. Neměl bys to zalít horkou vodou, když jsi to vylil do dřezu? Náš dřez není zapojený, takže se nic nestane, ale do vašeho dřezu tuk nelijte, protože se ucpe, to máš pravdu. Teď máme pánev čistou a pořád je dost horká. Nalij tam zase trochu oleje, hodíme tam cibuli a papriku a osmažíme. Jamie, teď připrav cherry rajčátka a rozkrájej je napůl, prosím.

Avokádo podélně nakrojíme, otočíme a vyndáme z něj pecku. Teď můžeš vydlábnout a nakrájet ten vnitřek. Říkal jsi, že to není klasické mexické jídlo, ale ty ingredience jsou? Dáváme tam klasické ingredience jako avokádo, rajčata, sýr, to máš pravdu, ale nedáváme tam tolik koření, protože je to k snídani. Ty nakrájej to avokádo a ty, Jamie, můžeš nakrájet ty párky. - Nakrájej to diagonálně, jo? - Diagonálně! Cibule a paprika změkly, takže přidáme vejce se smetanou.

Vezmi si to na starosti, Barry. Pořád míchej, ale úplně to nedovaříme, o to se postará přebytkové teplo. Nechceme, aby byla suchá a převařená. Nastrouhej sýr. No, můžu to zkusit. A to je vše. Máme hodně ingrediencí a teď je dáme dohromady. Vyndáme placky z trouby, jsou teplé tak akorát a můžeme na ně začít vršit všechny ty úžasné ingredience.

Křupavý ledový salát, nakrájené párky, pár cherry rajčat, avokádo, sýr a naše míchaná vejce s cibulkou a paprikou. - Páni. - To vypadá jako pořádná snídaně! To jo, ale všechno jsou to čerstvé ingredience, takže je to v pohodě. Celé to teď zabalíme a pořádně srolujeme. A aby se nám to nerozpadávalo a dalo se to normálně jíst, zabalíme to do alobalu. - Správný jídlo jako ze stánku. - Jo, tam si to uměj nandat. Super taky je, že to v alobalu zůstane krásně teplé.

Takhle to naservírujeme. Myslím, že je to pořádná snídaně! Přidej tam zakysanou smetanu, Jamie. - Pořádný jídlo! - Snídaně do ruky, ještě přidáme rajčátka. A hotovo. Naše verze snídaňového burritos - Sorted. - Mám jíst i ten alobal? - To bych nedělal, není to dobrý na zuby. - No páni. - To je ale snídaně! Nemyslel jsem si, že ty vajíčka a avokádo budou chutnat tak dobře, ale... - Je to skvělý! - Ještě si tam dej trošku smetany. Tohle musíte vyzkoušet, je to neuvěřitelný.

Tohle je docela dobrá... Ne! Skvělá kombinace chutí pro burritos. Jaké je tvoje oblíbené burritos? - Asi s kebabem z vepřového masa. - A co se steakem? - Se steakem? - Já mám rád tohle a vy nám napište ty vaše. Napište nám do komentářů, jaké je vaše nejoblíbenější burritos. A nezapomeňte se přihlásit k odběru, to by nám bodlo a nic to nestojí. Překlad: Atevi www.videacesky.cz