Nad vodou: Mochi restauraceBusiness Insider
Toto je jeden z nejstarších podniků v Japonsku. Přes 1 000 let obsluhuje hosty, kteří se modlí ve svatyni v sousedství. Obchůdek přežil požáry, občanskou i světovou válku a epidemii spalniček. Pandemie covid-19 je však ohrožuje víc než cokoliv předtím.