Business Insider

Dudy jsou symbolem skotského kulturního dědictví po celá staletí, ale tradiční řemeslníci postupně prohrávají boj s masovou výrobou. Kilberry Bagpipes je poslední ruční dílnou v hlavním městě Edinburghu.

Toto je jeden z nejstarších podniků v Japonsku. Přes 1 000 let obsluhuje hosty, kteří se modlí ve svatyni v sousedství. Obchůdek přežil požáry, občanskou i světovou válku a epidemii spalniček. Pandemie covid-19 je však ohrožuje víc než cokoliv předtím.

Malířské technice Rogan se rodina Khatriů věnuje už po osm generací. I když je pandemie obrala o zisky z prodejů turistům a obchod se zpomalil, umělci se svého jedinečného řemesla nevzdají bez boje.

Ještě před sto lety byla Británie gigantem ve výrobě klasických klavírů a pianin, chrlící tisíce těchto překrásných nástrojů ročně. Nyní zbývá jediná továrna, Cavendish Pianos v Yorkshiru, kterou z lásky k řemeslu vede Adam Cox. 

Malá firmička v Nizozemí vyrábí veganskou kůži z manga, které by se jinak vyhodilo. Spoluzakladatelé doufají, že sníží odpad z jídla a posunou kožedělný průmysl vstříc menší zátěži na životní prostředí.

Uganda je jedním z největších konzumentů banánů na světě. Ale z každé tuny banánů na plantážích vznikají dvě tuny odpadu. Společnost TexFad jej zpracovává na silná vlákna, ze kterých se dají tkát koberce, rohožky, nebo příčesky.

Většina aktuálně recyklovaných textilií je použita do výplně matrací či izolace. Jde však o zbytky z podlah šicích dílen, nikoliv použité oblečení. Oděvní značka H&M sází na to, že brzy dokáže recyklovat miliardy tun každoročního odpadu z oděvního průmyslu. Podaří se jim to? A hlavně ‒ pomůže to něčemu?

V Americe se za posledních 35 let zdvojnásobil odvoz nábytku na skládky. Přesně v tu dobu zde IKEA otevřela svou první pobočku. Nyní se firma snaží své produkty z odpadu odstranit. Plánují vyrábět všech 10 000 artiklů z obnovitelných nebo recyklovaných materiálů a ve 30 zemích zavedli systém zpětného výkupu. Dokáží tak zvrátit navýšení odpadu, které sami zavinili? Poznámka:  Termín greenwashing tu s námi je už od roku 1999. Používá se pro popsání dezinformační snahy firem s cílem přesvědčit své zákazníky o tom, že se starají o životní prostředí, ačkoli jim o opravdu účinnou ochranu nejde, někdy dokonce svým provozem ještě škodí. 

Každý rok se vyhodí 1,3 miliardy tun jídla. Na trhu Bowenpally v Indii však neprodanou zeleninu nevozí na skládku, ale vyrábí z ní bioplyn. Je to čístý zdroj energie, který zásobuje elektřinou budovy, pouliční lampy a kuchyni, která denně vydá 800 porcí jídla, čímž se kruh uzavře. 

Med manuka je známý pro svou zemitou chuť a hustější konzistenci. Pochází z nektaru květů balmínu metlatého (Leptospermum scoparium), jehož domovinou je Nový Zéland. Však také slovo mānuka je z maorštiny. Proč je ale stokrát dražší než ostatní druhy medů?

Pokud jste někdy použili parfém, mám pro vás nepříjemnou zprávu: nejspíš jste na sebe stříkli zvířecí trus, kterému se říká ambra. Gram ambry může stát i třicetkrát víc než gram stříbra. Ale proč, když je to „jen“ velrybí hovínko?

Kašmír patří k celosvětově vyhledávaným vláknům. Jeho jemné chloupky jsou měkčí, lehčí a třikrát teplejší než ovčí vlna. Po staletí je to ceněná látka, ale za kvalitu si připlatíte a luxusní kašmírový svetr může stát přes 500 dolarů. Proč je ale tak drahý?

Hodinky Rolex jsou snad nejznámější a nejvyhledávanější na světě. V loňském roce se model Daytona, který nosil Paul Newman, v aukci prodal za neuvěřitelných 17,8 milionů dolarů. Cara Barret, editorka webu Hodinkee, nám vysvětlí, proč jsou Rolexky tak drahé.

Další série z kanálu Business Insider se věnuje odvětvím průmyslu, která produkují výrazně drahé zboží. Co se skrývá za výrobním procesem a proč si musíme tolik připlatit? Perské koberce tkané z ovčí vlny a hedvábí se ručně tkají roky i celé dekády, vysoce kvalitní íránský koberec stojí desetitisíce dolarů a starožitné koberce se s cenou šplhají ještě výš…

Oproti jeho jménu má panama klobouk své kořeny v Ekvádoru, kde se k výrobě používá speciální druh palmy Carludivica Palmata, zvaná též Paja Tequilla. V roce 1906 Theodor Roosevelt nosil jeden z těchto klobouků při návštěvě stavby Panamského průplavu. Jeho fotografie obletěla svět a přes Panamu se klobouk dostal dále do Severní Ameriky a Evropy. Pokryl hlavy mnoha slavných osob, jako jsou například Ernest Hemmingway, Winston Churchill, Harry Truman a Paul Newman.

Salama Salem v Egyptě provozuje ruční barvírnu od roku 1975. Navzdory snížené poptávce způsobené nejen průmyslovou konkurencí, ale i pandemií covidu-19 je odhodlaný udržet jednu z nejstarších dílen nad vodou.  

Arion Press je poslední klasická knihařská dílna ve Státech, kde se knihy vyrábějí ručně. Používají stroje a postupy z 19. století a jejich knihy můžou stát i 10 000 dolarů. V kontrastu s technickým centrem San Francisca tento podnik udržuje své tradiční řemeslo naživu. 

Ve svých 86 letech je Giorgos Hatziparaskos jeden z posledních řeckých pekařů, kteří tradiční těsto filo dělají ručně. S pomocí ženy a syna vede svůj byznys díky turistům, kteří zavítají na ostrov Kréta, do jeho rodného městečka Rethymno.

Dalarnský kůň je prastarou tradicí, který se nyní stal symbolem Švédska. Generace švédských umělců v městečku Dalahästar je vyrábějí už od roku 1928.