Jak udělat karamel
vlocka5555Máte chuť na něco dobrého? Udělejte si karamel. Myslím, že podle tohoto návodu by to měl zvládnout každý (pro všechny případy si radši ale napište třeba na ledničku číslo na hasiče :-D) Návod je od YouTube kanálu Howcast, který natáčí videa s více i méně užitečnými radami. Příště se podíváme na pár rad, jak úspěšně žebrat. Věcné poznámky k receptu: Pochybuju, že se u nás dá levně sehnat kukuřičný sirup (pokud vůbec), dívala jsem se na několik českých receptů, tam ho nikde nezmiňovali, mělo by to jít bez něj (popř. můžete použít trochu kukuřičného škrobu v prášku). Stejně tak extrakt z vanilky je poměrně drahý, stačí použít normální vanilkový cukr (ovšem musíte ubrat trochu cukru, pokud použijete jeden pytlík vanilkového cukru, přidejte už jen 2,5 hrnku cukru normálního). Místo kondenzovaného mléka můžete použít i smetanu. Lze vařit jak v hrnci, tak hluboké pánvi, teploměr je podle mého nadbytečný, spíš zkuste ten test s vodou ještě předtím, než sundáte hrnec ze sporáku.
Komentáře (12)
