Co kdybyste přestali jíst?AsapSCIENCE

Jídlo si spousta z nás užívá, což je praktické, protože jídlo potřebujeme k životu. Co by se ale stalo vám a vašemu tělu, kdybyste právě teď přestali jíst jídlo? Během prvních 6 hodin je vše v normálu, vaše tělo začíná štěpit glykogen, ve kterém je uložena energie, na glukózu, což jsou takové palivové buňky našeho těla. Zhruba 25 % takto vyprodukované energie využije váš mozek, zbytek zamíří do svalových tkání a červených krvinek.

Zhruba po 6 hodinách se však tato tvorba energie zastaví, protože tělu dojde glykogen. To může mít za následek pocit velkého hladu, který mnoho z nás zná. Tělo se dostává do stádia zvaného ketóza, a vy začínáte hladovět. Protože máte v krvi málo glukózy, vaše tělo je nuceno štěpit tuky na energii.

Tuk je tedy štěpen na mastné kyseliny, váš mozek však nemůže tyto dlouhé řetězovité kyseliny zpracovat, což je problém. Protože nemáte glukózu a tuky se nedostanou přes hematoencefalickou bariéru, váš mozek změní režim a začne používat ketolátky, aby získal energii. Ketolátky jsou deriváty mastných kyselin.

Tohle chvilku funguje, ale pouze 70 % energetických potřeb mozku lze pokrýt ketony. Mozek potřebuje glukózu. Takže vaše kognitivní funkce začínají být negativně ovlivněny. Je důležité zmínit, že ketózu nezpůsobuje jen hladovění. Mnoho lidí se do tohoto stavu dostane, drží-li dietu s nízkým obsahem karbohydrátů. Profesionální sportovci, kteří vyčerpají zásobu karbohydrátů, například maratonci, se do tohoto stavu mohou také dostat.

Po 72 hodinách začíná trpět nejen vaše nálada a hladina energie, váš mozek navíc začně štěpit proteiny vašeho vlastního těla. Proteiny vypouští aminokyseliny, které se dají přetvořit na glukózu, což je dobrá zpráva pro váš mozek, ale špatná zpráva pro vaše tělo. V podstatě začíná vaše tělo požírat samo sebe ničením svalové hmoty. U žen podvýživa často vede k přerušení menstruačního cyklu, protože se tělo snaží minimalizovat výdej energie. Začínají vám řídnout kosti a ženy i muži mohou pociťovat pokles libida.

Během pár týdnů je imunitní systém oslaben nedostatkem vitamínů a minerálů, mnoho jedinců v důsledku toho zemře na nějakou nemoc. Jinak tělo pokračuje ve využívání všech možných zdrojů energie, až nezbyde žádná glukóza, tuk, ani svalová hmota. Rozšířenou příčinou smrti jsou srdeční arytmie nebo infarkt, způsobené rozpadem tkáně v srdci, na membráně a v těle obecně. Toto je poměrně běžné u lidí, kteří trpí anorexií. Tělo samozřejmě zažívá celkové selhávání orgánů.

Hladovění může vést k smrti už po třech týdnech, někdy ale až po 70 dnech, což bylo zdokumentováno v Irsku během protestních hladovek v roce 1981. Doba přežití je ale ovlivněna tím, jak dobře jste hydratovaní a tím, kolik má vaše tělo zásob tuku. Je vlastně hrozně úchvatné, že vaše tělo je schopné tak dlouho přežít bez jakéhokoliv jídla. Pro zhruba 795 milionů lidí po celém světě je toto realita všedního dne. Dobrá zpráva je, že 7 nejbohatších zemí světa se zavázalo dostat do roku 2030 500 milionů lidí z hladu a podvýživy.

Měli bychom je ale hnát k zodpovědnosti. Na tom spolupracujeme s organizací Global Citizen, máme pro vás jednoduchý způsob, jak můžete také pomoci. Tím, že budete toto video sdílet a pak půjdete na stránku v odkazu, přidáte svůj hlas k důležitému hnutí, které chce ukončit světový hlad. Odkaz je v popisku. Zabere to jen chvilku.

Pro více vědeckých videí odebírejte náš kanál.