Thumbnail play icon

Gazpacho - studená letní polévka

74 %
Tvoje hodnocení
Počet hodnocení:94
Počet zobrazení:2 251

Gazpacho je původně z Andalusie a každá rodina ji vaří trochu jinak. Zkuste si s námi připravit tuto osvěžující letní polévku a třeba budete mít časem vlastní vylepšený recept. Uvidíte, že vám zachutná. Příprava je opravdu jednoduchá! Ingredience: 1 kg rajčat, okurka, zelená kapie, česnek, olivový olej, Balzámový ocet (Balsamico), cibuli, sůl. Doporučuji však poloviční dávku, alespoň poprvé, viz. video:)

Komentáře (23)

Zrušit a napsat nový komentář

Odpovědět

Už jsem viděl spousty receptů na gazpacho, ale tento je docela humus. Proč tam namáčet bagetu? To je jak od Babicy. Ta polévka má být svěží a ne tak zahuštěná bahnem z bagety, lépe chutná čestvá k tomu anebo opečená na kostičky přímo do polévky. Tento recept je mnohem chutnější:

• cca 500g loupaných rajčat
• na jemno nakrájená cibule
• 1 salátová nakrájená okurka
• 1-2 papriky nadrobno
• cca 50-70 ml olivového oleje
• 2-3 česneky
• 2 lžíce vinného octa
• sůl, čerstvě mletý pepř a cukr na dochucení
• popřípadě ještě pár kapek worcesterské omáčky

Vše se rozmixuje dohromady a posléze tak na 2 hodiny zchladí v lednici. Smetana, krutony a zelenina je už jen podle chuti navíc.

A pro zájemce doporučím ještě toto: https://www.youtube.com/watch?v=Wqq4wD9izk0

20

Odpovědět

tak tady bych to zase nemrvil Worcestrovkou (a kdyz uz, tak ne tuzemskou ale Britskou), balsamico mi dava vetsi smysl, ale Ruhlman rika "mozna" ... http://ruhlman.com/2008/08/tomatoes-and-to/

00

Odpovědět

Noo nebyl jsem si jistej a tak jsem to aji hledal, ale balzámový olej jsem našel jen jako věc na mrtvoly. To se asi do Gazpacha uplně běžně nedává ne? Takže za mě bych aji u popisu nechal spíš balzamikový než balzámový ;)

00

Odpovědět

zkus hledat balzámový OCET :P za diakritiku se omlouvám. nevím, kde se stala chyba :(

30

Odpovědět

+lukan_cruzWow tak to čumim, já se sice upsal a místo ocet sem napsal olej, nicméně opravdu sem se s názvem balzámový setkal až tu u tebe... Díky :) Aspoň sem se přiučil něco nového... Vždycky to sháním jako balsamico...

10

Odpovědět

ta mekka cast bagety, tak te se rika "střída"..

30

Odpovědět

titulky blbout jenom mě, nebo má víc lidí problém s kódováním?

50

Odpovědět

Mě taky blbnou

00

Odpovědět

všichni jsou mrtvý Dave

390

Odpovědět

Jo, to znám, to mně servírovali hned, jak mě odstavili. Ne, vlastně jsem ji sál už z prsu. Z jednoho prsu polévku gazpacho a z druhého dobře vychlazené šampaňské.

960

Odpovědět

:D

41

Odpovědět

Diky Cervenemu Trpaslikovi taky vim, ze se gazpacho podava studena :-D

1120

Odpovědět

nejen podava...

01

Odpovědět

Blbne diakritika....


Ano, Rimmer mě také napadl :D, plus jsem měla při poslechu pocit, že poslouchám proslov Daeneris z Game of Thrones :D

291

Odpovědět

Já slyšel ženu ze záznamu pro výuku Esperanta v Červeném trpaslíkovi.

330

Odpovědět

Blbne mi diakritika v titulkách (jejich kódování ?). Nevadilo by mi to, ale jsem nekuřák a krabkou tak okurky škrábat nemohu.

350

Odpovědět

Behom pár minúť toľko Rimmrovských komentárov :D

360

Odpovědět

Wreisi ty jeden ničemo! Tři minuty neaktulizování stránky a jsem za kopírujícího moulu.

361

Odpovědět

Však ta hláška je tak významná, že stojí za to jí zmínit hned dvakrát :)

431

Odpovědět

Kto by si nespomenul na Rimmera.

491

Odpovědět

Tahle polévka je nebezpečná. Může vám zničit kariéru i život. jak se ostatně přesvědčil i jistý Arnold Jidáš Rimmer. Zde je ukázka jeho rozhovoru kde názorně povídá jak mu tato polévka zničila život.

RIMMER: Teď, když jsem odsouzen, tak ti to řeknu. Polévka gazpacho. Nejhezčí večer mého života. Pozvali mě ke kapitánovu stolu. A to jsem byl v podniku pouhých čtrnáct let. Šest důstojníků a já! Říkali mi „Arnolde“. Jako první chod byla polévka gazpacho. Nevěděl jsem, že se polévka gazpacho podává studená. Dal jsem si zavolat kuchaře a řekl jsem mu, aby ji odnesl a přinesl teplou. Udělal to! Výraz v jejich tvářích mě pronásleduje dodnes!! (Brečí) A já myslel, že se smějou kuchaři, ale celou tu dobu se smáli mně, zatímco jsem jedl svou vařící polévku gazpacho! A pak už jsem nikdy nejedl u kapitánova stolu. To byl konec mé kariéry.

685

Odpovědět

Nejhezčí večer mého života. Pozvali mě ke kapitánovu stolu. A to jsem byl v podniku pouhých čtrnáct let. Šest důstojníků a já! Říkali mi „Arnolde“. Jako první chod byla polévka gazpacho. Nevěděl jsem, že se polévka gazpacho podává studená. Dal jsem si zavolat kuchaře a řekl jsem mu, aby ji odnesl a přinesl teplou. Udělal to! Výraz v jejich tvářích mě pronásleduje dodnes! A já myslel, že se smějou kuchaři, ale celou tu dobu se smáli mně, zatímco jsem jedl svou vařící polévku gazpacho! A pak už jsem nikdy nejedl u kapitánova stolu. To byl konec mé kariéry.

1231

Odpovědět

Hned jak jsem uviděl Gazpacho, bylo mi jasný, že se tu objeví i Rimmer :D

310
Souhlasím Tato webová stránka používá k analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s jejich použitím souhlasíte. (Další informace)