Thumbnail play icon

Burger s CharliemSORTED

Přidat do sledovaných sérií 9
63 %
Tvoje hodnocení
Počet hodnocení:239
Počet zobrazení:3 217

Tento týden tu máme speciálního hosta! A není to nikdo jiný než Charlie McDonnell, britský YouTuber z kanálu charlieissocoollike. Společně s ním Ben a Barry v Charlieho kuchyni připraví speciální SORTED burger. Pokud burger vyzkoušíte, podělte se o výsledek na naší stránce: Vaříme s webem VideaČesky.cz Ingredience:

  • 1kg mletého hovězího masa
  • 1 červená cibule
  • 2 stroužky česneku (lze vynechat)
  • hrst čerstvé petželky
  • 1 lžička soli
  • 1 lžička pepře
  • lžíce francouzské hořčice (plnotučná)
  • kus švýcarského sýra (Gruyere)
  • pečivo ciabatta (nebo jakékoli jiné...)
  • 1 čerstvé rajče
  • křupavé listy salátu
  • majonéza (lze vynechat)

Přepis titulků

SORTED jsou rychlá, jednoduchá, chutná jídla, které si můžete uvařit s kamarády. Spoustu našich receptů najdete na našich stránkách. Ale někdy je lepší přijít osobně, abyste na vlastní oči viděli, jak na to. Vybrali jsme si proto skutečnou osobu, ve skutečném bytě. V kuchyni takhle cool-like! Je tu video-bloger Charlie! Ahoj! Jak jsem se tu jen objevil? - Vítejte u mě v kuchyni.

- Moc hezká. Takže? Co by sis doma rád uvařil? No... já bych si rád dal burgery. - Burgery? - Jo. Takový ty velký, šťavnatý... - velký... - Hodně masa... Super, přesně to uděláme. Uděláme speciální SORTED burger - bude obráceně. - Obráceně? Jakože maso bude venku? - Ne, to ne. Normálně se dovnitř dává plátek sýra. My dáme velký kus sýra rovnou do masa. - Tak to uděláme.

Může být? - Jasně. Máme pár jednoduchých ingrediencí a ukážeme si, jak se to má dělat. Mleté hovězí a spoustu dalších pochutin. Začneme cibulí. - Stačí, když cibuli nastrouháš. - Dobře. Bude trošku kašovitá, ale to nevadí, protože potřebujeme takové pyré. Strouhání mi jde stejně líp, než krájení, takže je to fajn. - Proč sis vybral burgery? - Já ani nevím... nejím je moc často. Hlavně ne u sebe doma. Po tom, co jsem se odstěhoval, jsem si chtěl udělat pořádnej burger.

Mamka je totiž vegetarián... Takže doma moc maso nejíte. - Tohle pro mě bude velká změna. - Paráda. A dáme dovnitř i trochu petrželky. Bude to mít krásnou čerstvou příchuť. Dáme ji tam spolu s nastrouhanou cibulí. - Nepořezal ses? - Ne, nepořezal. - Myslím, že to už bude stačit. Teď máš od cibule špinavý ruce, ale bude ještě hůř. Dej je do misky a pořádně to smíchej. - A ta hořčice?

- No, vidíš. Dáme tam i tu hořčici. Zamícháme a dochutíme. - Co je to za hořčici? Aby to nepřebila. - Není vůbec silná, čichni si. Anglická hořčice je hodně silná a když ji otevřeš, je hodně cítit. Tahle je spíš jako francouzská dijonská hořčice - hodně jemná. - Rukama? - Jo, rukama, jen se zašpiň. Pořádně to zpracuj. Jaký to je? - Dobrý? - Docela divný. Jako bych se hrabal v něčích vnitřnostech.

Tady máme švýcarský sýr, který se bude rozpouštět v mase. Nakrájíme ho na velké kusy. Je to docela uklidňující. - Jako stresový míček? - Jo, takové masové těsto... Dělá to super zvuky i beze mě, takže můžu přestat. Dobrý. Teď si vezmi kus velký asi jako tenisový míček. Zmáčkneme to dohromady a pak si vezmeme sýr, zamáčkneme ho do masa a pořádně ho obalíme masem, aby byl úplně schovaný.

Z toho pak bude docela velký burger? Jo a vevnitř bude spousta sýra. Jestli chceš mít sýr rozložený rovnoměrně, stačí ho nakrájet na menší kusy. Podej mi kus. Tam bude hodně sýra. - Můžeš ho dát i navrch. - Přesně tak. Udělej si ho tak velkej, jak chceš.

Chtěl jsem tam míň sýra, ale to se nepovedlo... Budu ho tam mít nejvíc ze všech. Bude jako sýrovej tenisák. Dáme je na pánvičku. Aby se tam vešly. Otočíme je, aby se opekly i na druhé straně. Uvnitř jsou samozřejmě ještě syrové. Až je opečete, můžete je dát do rozehřáté trouby. Pozor, aby rukojeť nebyla z plastu. Na 200°C asi 10-15 minut.

Pak se to uvaří a sýr se rozteče. Mezitím si připravíme salát a hotovo. - Obrácené burgry budou připravené. - Super. Nemůžu se dočkat. Krása. Jeden nám trošku vytekl. - Trošičku to vyteklo. - To je ten můj velkej. Pozor na to držadlo, je rozpálené do ruda. Tamhle máme připravený ciabatty. Můžeš přidat i majonézu, ale je tam dost sýra, takže nemusíš. Přidáme rajče, list salátu a vršek pečiva.

- To je vysokej burger. - Je to pořádnej burger, Charlie. - Tak se zakousni a řekni, co si myslíš. - Dobře. - Dobře. - Připrav si to. Na tři. Je tam hodně šťávy. - Dobrý? - Jo jo. - Jestli chcete udělat úžasný velký burger, tak udělejte tohle. Obrácený burger. Sorted. Je to vážně dost dobrý.

Překlad: Atevi www.videacesky.cz

Komentáře (35)

Zrušit a napsat nový komentář

Odpovědět

Mám rád jejich recepty, ale ten tranďák mi to tak znechutil, že sem to hned vypnul...

34

Odpovědět

ta zženštilá nygga by znechutila i neznechutelné a burger jak za dvě pětky u ťamanů

2120

Odpovědět

Ten Charlie je strašně sladkej :-) Díky němu jsem shlédla celé toto video, přestože jsem vegetariánka :D

2120

Odpovědět

Misto toho rajcete se salatem bych tam dal az skoro karamelujici kolecka cibule musi se to stihnout, aby nebyla sladka. Pak bych udelal osmazeny zamponky na maslicku zakapli trosickou Worcestrove omacky:-)

184

Odpovědět

Se divím, že takový anorektik se rozhodl pro Burger.

1920

Odpovědět

anorexie je stejná jako obezita.. člověk za to kolikrát nemůže, že je takovej.. takže si to odpusť šašku..

2114

Odpovědět

No teda... Hodně nenávistných komentářů u tohohle videa. Abych řekla pravdu, nečekala jsem to. Naivně jsem si myslela, že fanouškům Charlieho udělám radost a ty ostatní potěší zajímavý tip na to, jak dělat burgery. Pochopila jsem, že britští YouTubeři na VČ asi nikdy populární nebudou, ale tu nenávist vůči SORTED fakt nepobírám. Ano, je spousta jiných lidí, profíků, kteří vaří mnohem lépe než oni. Ale SORTED vůbec není o tom, kdo umí vařit nejlépe.
Doopravdy z nich umí vařit jen Ben, který má vystudovanou školu, ale to je jedno. Záleží právě na tom, že to nejsou profíci a jejich jídla jsou tak jednoduchá, že si je může uvařit úplně každý, i když o vaření neví nic. Pokud jste pokročilí kuchaři a takovéhle recepty vás nezajímají, není nic jednoduššího, než najít si pro vás zajímavé recepty na internetu a na SORTED se vykašlat.

229

Odpovědět

nenech se otrávit ... tenhle hamburger teda taky vynechám, ale jinak zkousím a naprostá spokojenost ;)

191

Odpovědět

Já tady přišla jen na charlieho, to je pravda, ale nechápu, že to sleduje i někdo, koho to nezajímá :D.

192

Odpovědět

+KolikokoliJá se naopak musím přiznat, že Charlieho vůbec neznám (a pojďte do mě :D) a zaujal mě spíše ten burger.

Trochu OT, ale já myslel, že VSauce je z Británie, ne? Alespoň má na channelu napsané Spojené království, takže myslím, že min. někteří britští youtubeři tu oblíbení jsou :)

191

Odpovědět

Pokročilý kuchař teda fakt nejsem a chápu, že kluci ze SORTED jsou taky rádoby amatéři. O to víc, se mi jejich pořad líbí, ale tohle? Stačí se na ten "burger" podívat už jenom na úvodním obrázku... Houska s karbanátkem a plátkem rajčete. Kde je okurka? Cibule? Omáčka? Dresing? Cokoliv?!
Za 30,- někde ve stánku výborné, ale přinést mi to někdo v restauraci za 120,- tak ho pošlu někam a už se tam neukážu.

184

Odpovědět

+Hriibekza 30,- toho dostaneš daleko víc než ti kluci uvařili :DD .. my tu máme ve městě za 50,- obrovský hamburger (se vším všudy - kečup, tatarka, okurka, cibule, zelí, salát, rajče,...) + hranolky + obalovaný sýr.. si radši zajdu tohle koupit než si doma dělat suchej kabanátek v housce.. a ty britský housky taky nejsou teda nic moc :D

184

Odpovědět

neboj se, stále to neni nejhorší video na VČ

181

Odpovědět

u mňa to je len pochvala pre teba :) ja si vždy rád pozriem akýkoľvek recept :)

180

Odpovědět

ewwwwww dyť je to nepožíratelný. a mimochodem, sorted opravdu není moc o vaření jako o štýlu a swagu nebo já nevím co se to dneska nosí, prostě sou ti týpci cool, ale řeknou mi toho tolik co recept na Nově.

1818

Odpovědět

(nepožíratelný - nestrčím to do huby. úplně špatný na chuť to být nemůže)

1812

Odpovědět

Vysere se na SORTED, vzdyt to vypada jako kdyby si ti týpci strkali palce do řiti. A to jídlo taky za moc nestojí. Je tolik youtuberu, kteří vaří mnohém lépe...

1830

Odpovědět

burger = karbanátek....on je totiž původ burgerů od nás...ale kdo má rád chcíplotiny od Mchnusu a jemu podobných, tak prosím...ale burger, je burger a čím víc masa, tím líp...

1815

Odpovědět

a ještě něco, neexistuje ten pravý a jedinečný recept na burgery...každý ho dělá podle sebe, jak v rodině, tak v restauraci...BTW tenhle typ obráceného burgeru se v USA nazývá Juicy Lucy ;)

185

Odpovědět

+tardisU nás doma tomu říkáme Holandské řízky :D

210

Odpovědět

Tady už je to hroší než na novinky.cz vyjadřují se tu lidi absolutně mimo mísu. Když nemám rád kraví zadky v house tak proč to sleduju? Dále nechápu přirovnání k karbanátkum, bežte se aspon jednou podívat jak vaše mamka dělá karbanátky a možná poznáte rozdíl. Spíš mě trápí jiná věc. Čím si tihle kluci zašloužili místo na videacesky.cz? receptů je všude milion, každej to dělá uplně jinak a zároven uplně stejně, prostě nic vyjmečného. Kuchařský videa, který mají smysl by měli být o teorii, která se dá aplikovat v v jakýmkoliv receptu. Já mám rád videa, kde se vysvětluje jak porcovat maso,jak vybírat maso, jak ho vykostit, skladovat, jak upravovat. Prostě věci které použijete v další receptech. At děláte burger, steak nebo pečeni. Tohle je Babica po anglicku.

1916

Odpovědět

to je asi hodně stará epizoda když tam má Charlie ještě červené vlasy :D

181

Odpovědět

Taky vám jejich chutě tak hrozně nesedí?? Recepty si vybírají dobré, ale vždycky to něčím poserou... např z parádního burgeru udělají karbanátek v housce.

Ze všech SORTED receptů jsem zatím zkoušel lívance, burritos a pizzu (všechny tři výborné) a myslel jsem si, že tohle bude čtvrtý...

No nic...budu se, s očekávaným zklamáním, těšit na další díl.

186

Odpovědět

Sice to nemusí být špatný ale tyhlety kopy kravího zadku v bulce moc nemusím, radši plátek masa jak v McDonaldu. Teď mi kamarád koupil hamburger se jménem Monster a byly to dva velké kusy v bulce a sice to bylo výborný ale když jsem dojídal myslel jsem si že umřu a ta stejná chuť ze mě udělá vegetariána ..

1823

Odpovědět

osobně preferuji burgery z nějakých pouličních fast foodů než mcdonald.. je to malý,hned sežrany a jsem z toho přejezenej ale neužiješ si to.. :D

183

Odpovědět

Proboha, to je strašný.. :-D Jako nápad se sýrem dovnitř dobrý, ale proboha.. Klidně dva plátky masa, ale hlavně ně takovýhle karbanátky.. to není hamburger.. to je karbanátek s houskou.. tohle jídlo bez pokydání nesníte :-D

195

Odpovědět

tady je pěknej recept na doubledecker..
http://www.youtube.com/watch?v=uqVCk2oDpSE

184

Odpovědět

Recept docela dobrý, Charlie taky potěšil, akorát v 3:53 chybka, Barry nemluví o svíčkách, ale aby do té trouby nestrkal pánve s plastovou rukojetí.

181

Odpovědět

Opraveno. Děkuju za upozornění :)

181
Další
Používáme cookies, abychom mohli provozovat tuto internetovou stránku a zlepšit Vaši uživatelskou spokojenost. Budete-li pokračovat beze změny nastavení, předpokládáme, že souhlasíte s ukládáním souborů cookies z internetových stránek. Více informací o použití cookies.
OK