Čokoládové brownies

Vítejte zpět v novém roce,
v nové kuchyni se starými tvářemi. V posledním, předvánočním, videu, jsme
se vás ptali, co byste chtěli uvařit. - A nejpopulárnější komentář...
- Nejvíc palců. - Přesně tak. byl od claireyb4, která chtěla, aby Ben
upekl jeho slavné čokoládové brownies. A přesně ty budeme dělat,
brownies pro všechny. S různými příchutěmi,
protože každý má rád něco jiného, takže tam dáme od každého trochu,
aby si každý mohl vzít to, co má rád. Jamie, můžeš začít čokoládou,
je jí tam 200g, tak ji nalámej na malé kousky.

Udělej to
radši rukou, to je snazší. Přidáme máslo. Tenhle recept jsem
vybral, protože je fakt jednoduchý. Existuje jich mnohem víc,
ale tenhle zvládne i idiot. - Je snazší, než si myslíte.
- To je hodně másla! Jo. Bude z toho hodně brownies. Máme tam
čokoládu, máslo a přidáme ještě cukr. Toho tam přijde taky hodně. A dáme to do mikrovlnky. - Jsem rád, že v novým roce držím dietu.


- Novoroční předsevzetí jsou zapomenuta. Potřebujeme to v mikrovlnce
rozehřát na hladký krém. - Jestli nemáte mikrovlnku, můžete to
udělat ve vodní lázni. - To vypadá děsně! Nevypadá to nejlíp,
ale už se to rozpouští. Míchej s tím, dokud z toho nebude
jemný krém a všechno se nespojí. Voní to krásně. Přidáme trochu vanilkového extraktu.
Je silný, takže půl lžičky bude stačit. Pár vajíček. Není v tom
žádná speciální technika. Prostě tam naházíme všechny
ingredience a zamícháme, dokud z toho nebude hladké těsto.

Mě za jedení brownies
vyhodili ze skauta. Co na to říct? Kakaový prášek přesijte
do misky, stejně jako mouku. Vidíte, že není třeba žádný speciální
pohyb, žádné skládání, jen míchání. Můžeš to klidně zamíchat
všechno, i ty okraje. - Všechno smícháme do hladka.
- Voní to skvěle. To už bude dobrý, Jamie.


Dáme to do pečící nádoby. - Tohle je... - Ježíši, je to měkký!
- Nechal jsi to tam moc dlouho. ...silikonová forma. Jestli ji
nemáte, stačí použít normální plech vyložený pečícím papírem.
Můžeš to tam vylít. Dobrý. Musíme to tam
dát všechno. Tak dobrý. Jestli chcete mít jen čokoládové,
můžete to dát do trouby takhle, ale mi tam přidáme různé příchutě.
Můžete je kombinovat, jak jen chcete. - Mikeu, můžeš začít zdobit.
- Takže taky budu něco dělat? Jo, ozdobíš to.

Máme
tu barevný M&M's, čokoládu After Eight, - Tohle rozbalím.
- Čokoládu dám sem. Trochu ji tam zatlačím. Do každého rohu můžete
dát jinou příchuť. - Třeba nějaké oříšky, med,
ovoce, celé maliny... - Zdravý. jahody by chutnaly dobře,
stejně tak borůvky. Tady mám opražené lískové oříšky,
dáme je do tady do toho rohu. - A sem dáme bílou čokoládu.


- Je to hodně pestrý výběr. - Každý si vezme to, co má nejradši.
- Jak říkal, brownies pro všechny. - Tady jsou sušený jahody,
můžeš ochutnat. - Tak jo. Jen to trochu promícháme,
aby to nebylo jen nahoře. Brownies jsou připravené na troubu.
Pečeme na 175°C na 30 minut, pak je vyndáme, necháme vychladnout
a to je vše - brownies budou hotové. Čokoládové brownies jsou vážně hutné
a máme tu různé příchutě. Teď je nakrájíme na větší kousky
a každý si může vzít, jakou příchuť chce. Každý bude mít Benovy brownies.

Tady vidíte všechny ty barvy z M&M’s. Claireyb4 chtěla čokoládové
brownies a tady jsou. Přesně tak. Čokoládové brownies
se spoustou příchutí - Sorted. Já to měl dobrý. Pardon. Překlad: Atevi
www.videacesky.cz