Thumbnail play icon

CroissantSORTED

Přidat do sledovaných sérií 6
93 %
Tvoje hodnocení
Počet hodnocení:177
Počet zobrazení:2 793

Kdo by neměl rád francouzské pečivo? Jedním z celosvětově nejoblíbenějších francouzských pečiv je croissant, a protože SORTED zahájili novou sérii SORTED eats France, ve které připravují nejpopulárnější francouzská jídla, nemohli si dovolit croissanty opomenout. Barry a Ben vám dnes ukážou, jak upéct domácí máslové croissanty! Pokud se do pečení tohoto receptu pustíte i vy, podělte se o výsledek na naší FB stránce Vaříme s webem VideaČesky.cz.

 

Ingredience:

  • 60 ml teplé vody
  • 2 lžičky sušeného droždí (6 g)
  • 25 g cukru
  • 30 g rozpuštěného másla
  • 250 ml plnotučného mléka
  • 350 g hladké mouky
  • 1 lžička soli
  • 230 g studeného másla
  • 1 vejce (na pomazání)

sortedfood.com

Komentáře (18)

Zrušit a napsat nový komentář

Odpovědět

Právě se mi chladí v lednici těsto po čtvrtým laminování. Doufám, že až to zítra konečně dokončím a ochutnám, že to bude aspoň poživatelný :D

40

Odpovědět

U těch dvojsmyslů "holding the tip" a "make sure the tip ends up in the bottom" se Barry málem neudržel :D

80

Odpovědět

Ak sa vám nechce piplať s tým skladaním a chladením, tak si proste kúpte listové cesto.... určite to nebude oveľa horšie... ;)

322

Odpovědět

A když nemáte ethanol, tak tam dejte methanol… srsly?

433

Odpovědět

Takže dneska si to nachystím a v neděli ráno mám mňam snídaní
:D

240

Odpovědět

Pošli nám pak na Facebook výsledek. ;-)

150

Odpovědět

Já se tak těšil že si to zítra udělám a po tom videu si ho radši půjdu koupit :D

Na takovou piplačku bych se mohl vysrat...

531

Odpovědět

Typické "francouzské" pečivo vlastně pochází z Vídně :D

160

Odpovědět

Co je na tom těžkého? Však je to relativně lehké, akorát to párkrát zchladíte v ledničce, což zabere dost času.
Takže když už tohle dělat, napéct jich hodně, aby bylo na týden co snídat, protože péct to každé ráno .. D:

21

Odpovědět

Takového čekání, to bych asi dříve snědl to těsto při neustálém ochutnávání :-D

291

Odpovědět

:D

42

Odpovědět

it's croissant! :shock:

30

Odpovědět

... a 8 šíleně drahých croissantů je na světě! :)

107

Odpovědět

Jak drahých? Celkové náklady jsou max 50 Kč (cca 6 Kč na croissant). Horší je to s tou prací.
Uvažoval jsem, že zkusím někdy croissanty upéct, ale po shlédnutí tohoto videa se mi do toho ani moc nechce :D

230

Odpovědět

+OmilisJo, ta náročnost je nechutná. A to sem si myslel, že vejce Benedikt sou náročný… :D

Ale stejně už na ně nemam chuť, když vidim kolik másla v tom je :D

71

Odpovědět

+Omilissamozřejmě počítám i ten čas jako drahou jednotku :P čas = peníze ne ? :D

43

Odpovědět

+OmilisTo přitlač, 50 Kč dáš jen za to máslo.

63

Odpovědět

+OmilisTak to fakt nevím kde, ale u nás stojí máslo 35 Kč (ty levnější i 30 Kč).

02
Souhlasím Tato webová stránka používá k analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s jejich použitím souhlasíte. (Další informace)