Domácí jablečný cider
Na dnešek jsem nestihla přeložit řádný recept od SORTED a tak tu místo něj máte jednu novinku. Je jí video z YouTube kanálu Tastemade. Konkrétně jde o návod na přípravu známého anglického nápoje cider z jejich série Thirsty for... (Žízníme po...), kde každý týden ukazují, jak připravit nápoje z celého světa. Napište, zda máte zájem o překlad dalších podobných receptů.
Ingredience:
- 6 jablek Granny Smith
- 6 jablek Red Delicious
- 1 pomeranč
- 1 hrnek hnědého cukru
- 1 muškátový oříšek (nakrájený)
- 4 celé skořice
- 1 lžíce hřebíčku
Přepis titulků
Žízníme po... JABLEČNÝ CIDER Budete potřebovat: JABLKA
(12 Granny Smith a Red Delicious), POMERANČ (Valencia), Hrnek HNĚDÉHO CUKRU, celý MUŠKÁTOVÝ OŘÍŠEK, 4 CELÉ SKOŘICE, lžíci HŘEBÍČKU, HRNEC NA POLÉVKU, SÍTKO MAČKADLO NA BRAMBORY a PROCEZOVACÍ PLÁTÉNKO.
Ovoce omyjte a nakrájejte ...a dejte do hrnce. Nezapomeňte na cukr!
Položte všechno koření na pláténko. Pevně jej zavažte. Nebude tam pak mít žádné kousky koření, jenom chuť a vůni. Úplně zalijte vodou. Přikryjte poklicí a vařte alespoň hodinu. Změklé ovoce rozmačkejte. Zvolna vařte další dvě hodiny. Poté nechte úplně vychladnout.
Do misky vložte cedník a pláténko. Vymáčkněte všechnu dobrotu. Překlad: Atevi www.videacesky.cz
Ovoce omyjte a nakrájejte ...a dejte do hrnce. Nezapomeňte na cukr!
Položte všechno koření na pláténko. Pevně jej zavažte. Nebude tam pak mít žádné kousky koření, jenom chuť a vůni. Úplně zalijte vodou. Přikryjte poklicí a vařte alespoň hodinu. Změklé ovoce rozmačkejte. Zvolna vařte další dvě hodiny. Poté nechte úplně vychladnout.
Do misky vložte cedník a pláténko. Vymáčkněte všechnu dobrotu. Překlad: Atevi www.videacesky.cz
Komentáře (23)
suzaniettaOdpovědět
17.06.2013 22:49:52
Na youtube je tolik pořadů o vaření, a vy sem dáváte takovýhle ***, který maj na *** recepty, a ještě maj takový divný pořad... Teda vtipný mi nepříjdou vůbec - tak jsem ráda, že aspoň videa začínají dělat takhle... to je aspoň koukatelný, ikdyž recept zase na nic
SurralisOdpovědět
15.06.2013 09:44:33
Uvařeno, dělal jsem menší porci, cca z 5 ti jablek, -podle toho jsem snížil ostatní suroviny, za prvé, když to vaříte 3 hodiny, tak se to prakticky co se týče plynu nevyplatí :) Po schlazení jsem ráno ochutnal výsledek a dle receptu je cider přeslazený + přehořklý, což je kombinace která by se mi nepovedla ani za tisíc let :D Navíc nepíšou, že se musí do cideru při vaření často doplňovat voda, při bodu varu se mi často velké množství vody odpařilo. Tudíž závěr: Nepoužívat dané mnoštví koření, zmenšit dávku klidně na polovinu, kontrolovat hladinu vody, a spíše vyzkoušet jen na ochutnání, ale nepoužívat jako denodenní nápoj.
LeonidasFirstOdpovědět
13.06.2013 19:01:41
Just one word: MORE.
THX FOR TRANSLATION.
ČarodějOdpovědět
12.06.2013 23:28:58
V mikrovlnce vohřeju pixlu 20% jablečnýho moštu koupenýho v Kauflandu za 16,90, naleju to do pulitru ukradenýho z hospodský terasy, hodim do toho jeden bylinnej bonbon a mam cider jak vyšitej.
Palo22Odpovědět
12.06.2013 19:48:04
tak a teraz to len naliať do demižóna, zapchať korkovým špuntom s hadičkou a nechať kvasiť :D
jurysekOdpovědět
12.06.2013 21:38:41
Já si řikal že tam něco chybí a on ten alkohol :D
PoselOdpovědět
12.06.2013 19:44:52
Jsem dostal s toho žízeň, ale než bych si udělal tohle umřel bych žízní, trošku moc pracné řekl bych na to, že je to jen k pití, ale určitě to bude fakt dobrý to uznávám.
DremoranOdpovědět
12.06.2013 19:15:22
Mno, já nevim... 12 jablek (a takových nádherných!) kvůli dvou skleničkám moštu... Mě se to zdá dost velký plýtvání.
BullOverOdpovědět
12.06.2013 19:34:51
Krásných? :D Takový umělotiny naleštěný... ale plejtvání to je.
New JackOdpovědět
12.06.2013 18:45:49
http://www.youtube.com/watch?v=7xg48eBUkDw :)
MazziOdpovědět
12.06.2013 18:31:03
Určitě to někdy zkusím, super video. Taky moc dobrý hudební doprovod.
BullOverOdpovědět
12.06.2013 18:30:08
Nemá bejt cider něco jako skvašenej mošt?
BullOverOdpovědět
12.06.2013 18:34:27
Tohle mi přide spíš, jak převařenej čaj... btw, proč se nedaj upravovat příspěvky?
JifyOdpovědět
12.06.2013 22:13:56
+BullOvermohli by, aspon takych 10min by malo byt povolenych na pripadnu upravu svojho prispevku a potom by to uz sa to "zamklo"
DuriOdpovědět
12.06.2013 18:04:12
kde je alkohol ? :)
ErikOdpovědět
12.06.2013 17:48:16
Dixon Cider :D
Meg.A.ByteOdpovědět
12.06.2013 17:10:20
Tak tohle si nejspíše udělám, protože je to jednoduché a určitě výborné. Sorted mám taky rád, ale nejspíš si většinu z těch receptů neuvařím. Tohle je jednodušší a taky něco jiného.
DRAGUNOVCZ1Odpovědět
12.06.2013 17:08:42
Asi 100x profesionalnejsi a divatelnejsi nez ti debilci ze Sorted...
Diky za pekne video...
NemesisOdpovědět
12.06.2013 17:05:56
Když se řekne cider, hned se mi vybaví http://www.youtube.com/watch?v=Ssl1RxwMWNA
KniHovnaOdpovědět
12.06.2013 18:44:32
Ja jsem si vzpomnel na tohle http://www.youtube.com/watch?v=29q2ohh1CJo
Btw cider s penou obsahuje alkohol, vetsinou zname v americe. Cider z Anglie bohuzel alkohol neobsahuje.
JardismoOdpovědět
12.06.2013 20:27:42
+KniHovnaV Anglii jsem jeden čas pobýval, takže moc dobře vím, že anglický cider alkohol obsahuje.
KniHovnaOdpovědět
12.06.2013 23:01:06
+KniHovnaVážně? Tak já slyšel, že tradiční anglický jablečný cider alkohol neobsahuje.
SoldrinOdpovědět
14.06.2013 08:28:34
+KniHovnaTaky jsem v anglii nějaký čas žil a moc dobře vím co udělají 4 pinty cideru....a bylo to alkoholem :)