Exploze ve zpomaleném záběru

Ahoj, já jsem Destin
ze Smarter Every Day. Na tohle video se těším. V minulém díle jsem střílel
z průhledného bramborového kanónu ve dne při
13 000 snímcích za vteřinu. Tři, dva, jedna... Dnes to bude
stejný bramborový kanón, ale v noci, takže přímo uvidíme,
co se v něm děje při 20 000 snímcích za vteřinu.

Vezměte si brýle,
protože přichází věda. Co se stane,
když palivo zažehnu vzadu oproti tomu,
když ho zažehnu uprostřed? Myslím si,
že nejlepší to bude uprostřed, protože výbuch bude rovnoměrný. Pojďme to natočit ve
zpomaleném záběru a uvidíme rozdíl. Nejdříve to zkusíme vzadu. Je tam trochu bramborové šťávy.

Tři, dva, jedna... Je asi devět večer. Podívejme se na to. Je to neuvěřitelné! Začalo to na jedné straně
a šlo až do konce. Teď si vezmu
elektronickou roznětku. Vidíte ty výboje? Uprostřed kanónu mám elektrody, takže se palivo vznítí uprostřed
a bude hořet rovnoměrně.

Zapojím to a půjdeme to zkusit. Znova nabíjím
bramborový kanón. Tři, dva, jedna... Tohle neomrzí! Bylo to super, co? Koukněte na to.
Tohle je spalovací komora. Poprvé jsem to zažehl
jiskrou v zadní části komory.

Vidíte?
Otočím spínačem a zajiskří to. Podruhé jste
viděli zážeh elektrodou. Když to zapnu,
vidíte, co je vevnitř? Vidíte tu jiskru uprostřed? Tím to zažehnu. Když zažehneme palivo vzadu, je jako vlna. Je tam směs paliva a kyslíku,
která jde přes celou komoru.

Když začneme uprostřed,
výbuch se rozšiřuje, spotřebuje palivo a kyslík, ale dojde nám kyslík,
ještě než shoří všechno palivo. Vystřelíme znovu zezadu,
ale kameru zaměříme přímo na komoru. Uvidíme,
jestli bude vidět pohyb výbuchu. Jednadvacet, dvaadvacet,
třiadvacet, čtyřiadvacet. Tři, dva, jedna... Než vám ukážu příští záběr,
chci vám říct, že je v něm dost poznatků
na tři doktoráty.

Takže chci, abyste si
všimli pár důležitých věcí. Zaprvé, když výbuch směřuje
do zavřeného konce komory, pokud není směs
paliva a kyslíku dokonalá, dojde vám kyslík
a část paliva neshoří. Vytvoří natlakovanou
palivovou kapsu, která se nespálí
a pak vytvoří podtlak. To vtáhne hlavní víc kyslíku,
se kterým palivo dohoří.

Zadruhé, ve spalovacích komorách
probíhá chlazení vnějšími stěnami. Jde o to, že trubka ochladí
palivo pod teplotu vznícení, takže hned
vedle stěny nemůže hořet. Tento jev vytvoří
více nespáleného paliva. a způsobuje
většinu znečištění automobily. Zpomalený záběr, který uvidíte,
je opravdový, neupravoval jsem ho. Je to prostě úžasný záběr přímo z vysokorychlostní kamery.

Koukejte, co se stane,
když exploze moc expanduje. Musí se to nějak vyrovnat,
takže vzduch vnikne hlavní do komory, což ho vpustí ke zbytku paliva
a proces hoření začne od začátku. Je to dost neefektivní využití paliva. Myslím, že moje
původní hypotéza byla chybná. Je super, že když
vzduch letí hlavní z komory, musí se zrychlit,
aby byl zachován stejný tok. Na vědě miluji to, že se můžete
podívat na komplexní systém a snažit se porozumět
každému procesu, který v něm probíhá.

Ale stejně důležité pro mě je,
že se na takový záběr podíváte a řeknete si: "To je krása!" Teď si shrneme dnešní poznatky. Když máte spalovací komoru,
nezávisí hoření jen na chemii nebo na fyzikálních podmínkách
každého bodu uvnitř spalovací komory. Závisí i na ventilaci. Je fascinující, že ventilace hoření
přímo ovlivní místní přetlaky a podtlaky.

Někdy jste otrávení na konci videa,
když přijde reklama. Tentokrát to bude jiné. Smarter Every Day
sponzoruje audible.com. Podporují mě už
dlouho a je to důležité, protože natáčení videí něco stojí. Vytvořím teď zvuk,
který se vám vryje do paměti, abyste mě nezapomněli
podpořit na audible.com/smarter Použijeme
stejně paliva jako předtím, ale necháme
zadní stranu otevřenou.

Chci, abyste si
poslechli tenhle zvuk. Připraveni? Teď. Hoří to! Pokud chcete podpořit
Smarter Every Day, jděte na audible.com/smarter. Snad si tenhle zvuk zapamatujete. Mají spoustu audioknih
a můžete si je vyzkoušet zadarmo.

Jsem nadšený,
že mě podporují tak dlouho. Jsou mi skvělým sponzorem.
Cením si toho. Pokud mě tedy
chcete přímo podpořit, jděte na audible.com/smarter,
vyzkoušejte si audioknihy zadarmo. Budete z nich chytřejší. Snad si vás toto video získalo,
pokud ne, to je všechno. Já jsem Destin,
vy jste den ode dne chytřejší, mějte se.

- Víte, co dělám?
- Střílíte brambory do melounů. Ano, ve zpomaleném záběru. - Vážně? - Jo. Je to v pohodě?
- Jo. - Budeš to dělat v noci?
- Nevadí to? - Je to tvůj pozemek. Dělej si tu, co chceš, mně to nevadí. Asi je čas jít spát.