Kofein

Miliony Američanů si ráno
dají kofeinový nápoj k nakopnutí. Je to světově nejoblíbenější droga. A protože se objevují energy drinky,
žvýkačky i sušené maso s kofeinem, nezdá se, že by hodlal vymizet. Kofein je zajímavá droga, protože se v těle mění
na tři různé, ale podobné molekuly. Při metabolizaci v játrech enzym
odstřihne jednu ze tří metylových skupin azniknou tři látky se třemi efekty.

Teobromin, paraxantin a teofylin. V mozku tato kofeinová party
zablokuje receptory adenosinu, čímž mu zabrání vykonávat jeho práci. Adenosin zpomaluje
nervovou aktivitu v mozku, čímž nám umožňuje usnout. Adenosin je zodpovědný za regulaci
neurotransmiterů v mozku, jako je dopamin. Jak vidíte, adenosin je
strukturálně dost podobný kofeinu. Proto se kofein tak snadno
váže na receptory adenosinu.

Kofein při navázání zvýší
aktivitu neurotransmiterů, jako je dopamin, což vede ke zvýšené aktivitě mozku. Poté ty tři metabolity
začnou plnit svou funkci. Teobromin zvýší tok
kyslíku a živin do mozku. Paraxantin zvýší fyzický výkon tím, že urychlí rozpad tuků,
které budou vyživovat svaly. Teofylin zvýší váš tep
a schopnost se soustředit. Tyto efekty způsobí,
že se člověk probudí.

Ale příliš velká dávka
může být problémová. Vyšší dávky kofeinu způsobují
nervozitu, úzkost a celkový nepokoj. Vědci zjistili, že pro dospělého
je bezpečná denní dávka maximálně 400 mg. To jsou asi tři 250 ml kávy, pět 250 ml redbullů, nebo 8 hrnečků černého čaje. Vědci také dokázali,
že kofein je jedovatý už asi při 10 gramech. To je asi 75 šálků kávy
nebo 180 šálků černého čaje.

Ale smrtelná dávka se liší osobu od osoby. Díky za sledování. Příští týden vám přineseme další
informace, díky kterým budete chytřejší. Odebírejte nás, abyste o nic nepřišli. Pokud máte nějaké dotazy
ohledně chemie, napište je do komentářů. Třeba je v budoucnu zodpovíme. Překlad: Mithril
www.videacesky.cz