Víno

Někteří lidé se prostě minou povoláním. Video zhlédněte do konce. Vysvětlivky: Coxinha je smažená kapsička tvaru kapky, v nejtypičtější variantě plněná kuřecím masem a sýrem catupiry, můžou se však do ní přidávat i jiné ingredience. Catupiry je druh brazilského sýru, který vytvořil italský imigrant Mario Silvestrini v roce 1911. Název pochází z již zaniklé staré tupíjštiny, kde znamená "vynikající". Kibbeh je původně libanonské jídlo z drcené pšenice nebo rýže a nakrájeného skopového masa.

Darovanému koni na zuby nehleď – náhodné přísloví pro dnešní den.

Pít víno je potěšení. Jak ale zacházet se zbytkem vína, když nevypijete celou láhev? Toto video vám poskytne vtipný návod a také vás upozorní na praktiky, které k ničemu nevedou.

Spousta z nás miluje víno, ale víme, jak ho správně podávat, abychom ocenili jeho kvalitu? V tomto videu se dozvíte spoustu tipů a postřehů o podávání vína!

Paul Taylor je Angličan, který žije ve Francii. A není toho zrovna málo, co ho na této zemi štve. Proč se zde z vína dělá věda?

Do dnešního cold open zavítá mladá dívka z Kalifornie a společně se dozvíme, jak vysoký je Craigův strýc.

Alkohol jistě všichni znají, možná ho někteří právě teď mají v krvi. Tedy všichni ho máme v krvi, ale někteří z nás v poměrně větším množství. Málo kdo však ví, že je jen jeden alkohol, který pijeme, a to sice ethanol. Alkoholem se rozumí jakákoliv organická sloučenina, která má někde na řetězci navázanou skupinu OH - hydroxylovou. Samostatnou skupinu pak tvoří fenoly, které se mezi alkoholy neřadí a jenž mají OH na aromatickém jádře - benzenu. Ethanol se v přírodě vyskytuje poměrně často. Když napadá ovoce na zem, začne plesnivět, bakterie rozloží glukózu a vzniká ethanol. Jsou známy případy, kdy například žirafy nebo primáti konzumovali shnilé ovoce právě kvůli jeho obsahu ethanolu. Takže nejsme jediný živočisný druh, který se jím nechává opíjet. Chemici používají alkoholy ne kvůli jejich narkotickým účinkům, ale kvůli tomu, že je vynikajícím rozpouštědlem. Pojďme se podívat, jak můžeme získat téměř čistý ethanol z obyčejného piva.

Víno je oblíbeným nápojem mnoha lidí. A mnoho lidí se pře o to, které z vín je nejlepší. Sommeliéři o sobě prohlašují, že jsou schopní rozeznat mnoho chutí vína a najít ta nejlepší. Ale je to skutečně tak? Adam Conover si to nemyslí...

Porovnávali jste někdy různá vína z různých cenových kategorií? A chutnala vám ta nejdražší nebo ne? Dnešní video kanálu Vox nám ukáže, že cena vína nemusí nutně souviset s jeho kvalitou.

Beaujolais (čteno jako "božolé") je oblast ve Francii, která se proslavila pěstováním vína. Slavné je především víno beaujolais nouveau, které se dá považovat za francouzský ekvivalent českého Svatomartinského vína. V tomto krásném dokumentu se můžete seznámit s krajinou, ale i způsobem zpracování tohoto vína.

Růžové víno má často pověst zvláštního a holčičího pití. Ale tak tomu není a Topher Reifeiss vás o tom přesvědčí. Jak by se mělo podávat? A jak se vlastně vyrábí? Poznámka: Bartles & Jaymes - Americká značka nápojů zvaných jako winecooler, což jsou vlastně vinné džusy.

Vína patří mezi alkohol, který má velice dlouhou tradici a bohatou kulturu. Červené víno se vyrábí z různých odrůd a v tomto videu se podíváme na ty nejslavnější, konkrétně na Rulandské modré, Merlot, Cabernet Sauvignon a Syrah.

Portské víno je jedno z méně častých vín, které je pro mnoho lidí tajemstvím. Jaká je historie tohoto zajímavého vína a k čemu se hodí pít?

Už se vám někdy stalo, že jste šli s přítelkyní na večeři a při pohledu na nabídku vín jste se orosili? College Humor vám přináší elegantní řešení, jak vybrat ekonomické víno, kterým svou drahou polovičku rozhodně neurazíte.