Frantíci, co ta kuchyně?

Kurva, Francie! Ahoj, jsem Paul Taylor,
jsem Angličan žijící ve Francii. Nikdy jsem nepochopil
francouzskou kuchyni. Kurva, Francie! Vím, Jean-Pierre, vím... Angličan kritizující francouzskou kuchyni
je jako slepec kritizující ohňostroj. I váš prezident Jacques Chirac jednou řekl: "Lidem, kteří špatně vaří.


se nedá věřit." Taky nemůžete věřit lidem
se špatnou angličtinou. Nebudu vaši kuchyni kritizovat,
jen chci říct, že je divná. Proč je divná, Paule? Jsem rád, že se ptáš! Vaše kuchyni je divná ze tří důvodů. Zaprvé, popisy. Spíš pochopím zápletku filmu Počátek než popisy vašeho jídla.

Zde je italský poklad
se sluneční zeleninou. Těstoviny s rajčaty? Nazývejte to pravým jménem. S takovými popisy
bude i ta největší sračka znít úžasně. Představte si,
jak fish and chips popisujete slovy: "Neptunova zlatavá delikatesa s proužky
hlízy osmažené ve světle slunečnice." "Hmm, to zní lahodně." Jo, protože je to kurevsky chutný!

No tak... Zadruhé, AOC. Appellation d'Origine Controlée. My tomu říkáme jídelní rasismus. Pokud se ti ve Francii nelíbí,
vrať se, odkud jsi přišel. Vrať se na ty posraný ostrovy! AOC znamená, že určité produkty musí být vytvořeny v určité oblasti jen za použití místních postupů a surovin.

Cizincům vstup zakázán! Je škoda, že kolem AOC
panuje taková komedie, protože musíte poslouchat
anglického blbečka, jak si z vás střílí. Ale prostě to tak je. Nejpodivnější potravina
chráněná AOC je andouillette. Do prdele!
Doslova! Jednou jsem si z menu omylem objednal
klobásu a přinesli mi prasečí konečník.

Netvrdím, že to nemůže být lahodné, ale kéž by to nesmrdělo,
jako bych skutečně jedl hovna. Nejšílenější na andouillette,
že nejlepší schvaluje skupina 5 A. Pokud vás zajímá, co to skupina 5 A je, je to Asociace aktivních amatérů
pro autentický anál. Na anál! Zatřetí, kulinářská kuchyně. Promiňte, myslel jsem,
že jsem v restauraci, ne v muzeu.

Co to je? Protlačované foie gras, uzená kachna,
zelená jablka, řeřicha a želé z madeiry. - Kolik tahle kravina stojí?
- Tři tisíce euro. Jen proto, že vám někdo od Michelinu
dal hvězdu, musím si na jídlo brát půjčky? Předstíráte, že máte dokonalou kuchyni, ale když se otevře nový Burger King,
čekáte hodiny ve frontě, abyste si dali mastný Whooper. Paule, není to Whooper.

Je to delikátní krvavé maso,
se sýrem, který stéká dolů, křupavým salátem a perfektně
opečenou slaninou a smaženou cibulí... Kurva, Francie! Překlad: Mithril
www.videacesky.cz