Tento týden tu máme speciálního hosta! A není to nikdo jiný než Charlie McDonnell, britský YouTuber z kanálu charlieissocoollike. Společně s ním Ben a Barry v Charlieho kuchyni připraví speciální SORTED burger. Pokud burger vyzkoušíte, podělte se o výsledek na naší stránce: Vaříme s webem VideaČesky.cz Ingredience: 1kg mletého hovězího masa 1 červená cibule 2 stroužky česneku (lze vynechat) hrst čerstvé petželky 1 lžička soli 1 lžička pepře lžíce francouzské hořčice (plnotučná) kus švýcarského sýra (Gruyere) pečivo ciabatta (nebo jakékoli jiné...) 1 čerstvé rajče křupavé listy salátu majonéza (lze vynechat)
Minulý týden jsme vařili obyčejnou pizzu, takže dnes je na řadě zase něco trochu netradičního. S Jamiem a Benem připravíme smažený ananas v těstíčku s rumem. Ingredience: 2 plechovky ananasových kroužků ve šťávě štědrá dávka kokosového rumu 2 lžíce hnědého cukru 150g hladké mouky (s trochou kypřícího prášku) 300ml perlivé studené vody hrstka sušeného kokosu olej na smažení pár lžic moučkového cukru 200ml smetany na šlehání trocha medu sortedfood.com
Nový Zéland: Domov StředozeměNový Zéland a Tolkienova Středozem jsou neodmyslitelně spojené. Ale zatímco na premiéru druhého dílu Hobita si musíme ještě chvíli počkat, Nový Zéland je tu pořád. A pro ty z vás, kteří si cestu tam nemohou dovolit, je tu tento úchvatný propagační dokument.
PřilepeníJack a Dean jsou komediální dvojka z Anglie, kteří "dělají vtipná videa, aby si nemuseli shánět normální práci". V tomto videu se s nimi objeví ještě TomSka a Bing. Pokud se vám jejich (trochu zvláštní) humor bude líbit, budou se tu objevovat častěji.
Dnes si na přání Mattika připravíme skvělou domácí pizzu! Další snadný, rychlý recept, který zvládne každý a všem bude chutnat, protože se dá velice snadno upravit podle vašich potřeb. Tak dobrou chuť! Ingredience: Těsto: ½ lžičky sušeného droždí 300g hladké mouky 1 lžíce olivového oleje 1 lžička soli 170ml teplé vody Rajčatová omáčka 1 cibule 3 stroužky česneku sklenička bílého vína 500ml rajčatového protlaku hrst čerstvé bazalky nastrouhaný sýr jakékoli přísady na pizzu máte rádi ;) sortedfood.com
Dnes pro vás Ben s Barrym a Jamiem připraví další jednoduchý a lákavý dezert. Ingredience: Základ: 150g sušenek (nejlépe ovesných/cereálních) 70g rozehřátého másla Náplň: 500g bílé čokolády 50g másla 200ml smetany 500g smetanového, krémového sýra (Cream cheese – tvarohový sýr. Můžete vyzkoušet jakýkoliv tvarohový sýr – Mascarpone, Lučinu, sýr Philadelphia i obyčejné pomazánkové máslo, upřímně ale nevím, co bude nejlepší. V dotazech pod videem bylo doporučováno hlavně Mascarpone.) 1 lžička vanilkového extraktu 50g cukru krupice 250g borůvek (nebo jiných "berries" - třešně, maliny, ostružiny... fantazii se meze nekladou) pár snítek máty sortedfood.com
Becoming YouTube #2: Alex Day nahý!!!... aneb "Jak nalákat diváky". Druhý díl Becoming YouTube je tady! Dnes se vše točí okolo diváků na YouTube. Co na ně zabírá, jak získat co nejvíce odběratelů, co je na YouTube populární a jestli je to dobře. Jaké jsou vaše názory? Koho na YouTube odebíráte a proč? A co na YouTube a YouTuberech naopak nesnášíte? Poznámky: Bonusové video k tomuto dílu "Otestujte Daz výzva" (Daz doorstep challenge) je narážka na sérii laciných reklam, ve kterých známé osobnosti navštěvovali "náhodné" občany a žádali je, aby otestovali prací prostředek Daz oproti jejich obyčejnému pracímu prostředku. SuperNote je YouTube soutěž o to, kdo dokáže vydat nejdelší tón. Je vybráno několik YouTuberů-kapitánů a tým, jehož členové složí dohromady nejdelší tón, vyhrává (rok 2012 mimochodem vyhrál Dan a jeho Llamarmy). Více tady.
Dnes je řada zase na sladký recept. Tentokrát si upečeme jeden z nejstarších a nejpopulárnějších receptů od SORTED - recept na hrníčkovou buchtu do mikrovlnky. Je to lehoučký a rychlý dezert, který se dá snadno obměňovat, podle vašich chutí, a tak se snad inspirujete a připravíte si ho doma. Vaše variace a pokusy rádi uvidíme na naší facebookové stránce: Vaříme s webem VideaČesky! Poznámky: V Anglii se při pečení používají v podstatě dva druhy mouky - "plain flour" a "self-raising flour". U nás se místo první používá hladká mouka a místo "self-raising flour" se používá hladká mouka s trochou kypřícího prášku (popř. sody; při vaření dobře promíchejte spolu se suchými ingrediencemi - pak tam nebudete mít hrudky ;)). Druhou variantu receptu SORTED připravovali pro charitativní akci "Nejkávovější ráno" - World's Biggest Coffee Morning, kde se lidé ráno sejdou a organizaci pro podporu boje s rakovinou (Macmillian Cancer Support) darují peníze, které by obyčejně utratili za kávu. Akce se koná hlavně v Británii a to 27. září. (Více tady) Ingredience: Varianta I.: 2 lžíce hladké mouky s kypřícím práškem 2 lžíce cukru krupice 1 lžíce kakaa 1 lžíce instantní kávy 1 malé vejce 1 lžíce mléka 1 lžíce slunečnicového oleje (lze použít jakýkoli olej, pokud není moc chuťově výrazný, popř. máslo) nasekaná čokoláda Varianta II.: 2 lžíce hladké mouky s kypřícím práškem 2 lžíce cukru krupice 1 lžíce mletých mandlí 1 malé vejce 1 lžíce mléka 1 lžíce slunečnicového oleje (lze použít jakýkoli olej, pokud není moc chuťově výrazný, popř. máslo) nasekaná bílá čokoláda sušené brusinky sortedfood.com
Dnes kluci ze SORTED připraví trochu zvláštní, ale zajímavý recept na americké kuře Maryland. Vyzkoušíte ho, nebo jsou pro vás tyto kombinace chutí až příliš neobvyklé? A jaké kombinace naopak můžete doporučit? Poznámky: succotash - je indiánská směs zeleniny, složená hlavně ze sladké kukuřice a fazolí. "Sufferin' succotash!" - je hláška kocoura Sylvestera z Looney Tunes, používaná jako zkomolenina "Suffering Savior", což je křesťanská nadávka vymyšlená, aby se Boží jméno nebralo nadarmo... :) Ingredience: 2 kuřecí prsíčka trochu podmáslí lžička cibulového koření v prášku lžička česnekového koření v prášku (nebo použijte vaší oblíbenou kořenící směs) miska strouhanky 2 malé banány 6 plátků slaniny pár snítek jarní cibulky 1 červená paprika malá chilli paprička menší konzerva sladké kukuřice (198 g) 100 ml smetany hrst nasekaného koriandru sortedfood.com
Ben a Jamie dnes připraví sladký dezert - briošku s čokoládou a meruňkami. Do komentářů piště, o jaký recept byste měli zájem příští týden. Ingredience: 250 g hladké mouky 80 g másla 2 vejce 1 lžička sušeného droždí 2 lžičky cukru krupice 80 ml teplého mlépka špetka soli 1 vejce na potření hrst nasekané čokolády hrst nasekaných meruněk sortedfood.com
Becoming YouTube #1: Anatomie YouTuberaBecoming YouTube je dokumentární série britského novináře a spisovatele Benjamina Cooka o Youtuberech (hlavně britských) s prvky fantazie, skeč komedie a trifle. Dnešní video je první z řady 12 videí a uvidíte v něm nejen Bena, ale i spoustu dalších slavných britských Youtuberů jako je Charlie McDonnell (i ostatní členové Chameleon Circuit), TomSka (autor asdf movies), Carrie Hope Fletcher (nazpívala se svým bratrem Tomem Fletcherem oficiální píseň maskotů pro olympiádu v Londýně 2012) a Phil a Dan, kteří v současné době mají vlastní show na BBC Radio 1. Jejich úplný seznam s odkazy na jejich YouTube kanály najdete pod videem. Poznámky: digerát - digerati - elita počítačového průmyslu a online komunity. Složenina slov "digital" a "literati" Piers Morgan - britský novinář a televizní moderátor. Známý jako porotce soutěží Ameriká a Británie má talent. Seznam účinkujících Youtuberů: Benjamin Cook (ninebrassmonkeys) Phil Lester (AmazingPhil) Dan Howell (danisnotonfire) Dean Dobbs a Jack Howard (OMFGItsJackAndDean) Myles Dyer (Blade376) Lex Croucher (tyrannosauruslexxx) Ed Blann (eddplant) Charlie McDonnell (charlieissocoollike) Tom Ridgewell (TomSka) Chris Kendall (crabstickz) Liam Dryden (LiamDryden) Alex Day (nerimon) Carrie Hope Fletcher (ItsWayPastMyBedTime)
Omlouvám se, ale SolamBee nestihla na dnešek připravit další vydání Biografie hvězd. Děkujeme za pochopení. Několik videí z cyklu Příběhy obyčejné existence (Tales of mere Existence) je tu už přeloženo, a jelikož jejich autor Lev Yilmaz nedávno zveřejnil nové , nabízíme vám další, tentokrát o komunikaci a dorozumívání. Také máte problémy se vyjádřit, skáče vám někdo neustále do řeči a máte pocit, že vás nikdo neposlouchá? Poznámky: V titulcích je místo Bídníci schválně napsáno Bítníci , Lev totiž záměrně vyslovuje originální název muzikálu Les Misérables špatně. Lev ve videu mluví o Stanfordském vězeňském experimentu, o kterém si víc můžete přečíst třeba tady (a ohromit někoho svými rozsáhlými znalostmi ;) )
Dnes si s Benem a Barrym připravíme, pro nás možná trochu netradiční, ale myslím, že zajímavý recept - rybí koláč s křupavou krustou. Dobrý nápad na rychlou a snadnou večeři. Poznámky: Kluci používají tři "druhy" ryb - salmon (losos), cod (treska) a smoked haddock (uzená treska skvrnitá). "Haddock" a "cod" se od sebe sice trochu liší, ale v podstatě vypadají a chutnají úplně stejně. Pro tento recept ale stejně není důležité, jaké ryby použijete. Ingredience: 1 velký pórek kousek másla 2 stroužky česneku trocha bílého vína 300 ml zakysané smetany pár snítek čerstvého kopru 400 g ryb pár krajíců (toustového) staršího chleba parmazán pytlík mraženého hrášku sortedfood.com
Dnes pro vás Ben připravil slavný italský dezert tiramisu. Asistovat a ochutnávat budou Barry a Mike. Poznámky: Tiramisu se do angličtiny překládá jako “Pick me up” – doslova “zvedni mě”, volný překlad “rozvesel mě”. Jenga věž je hra, kde se přemisťováním kvádrů snažíte postavit co nejvyšší věž. Marsala je druh sicilského vína. Trifle je dezert z krému ovoce a piškotů. Ingredience: 250 g krému mascarpone 250 ml tučné smetany 40 g cukru krupice 50 ml Amaretta balení piškotů (175 g) šálek silné černé kávy hořká čokoláda na ozdobu
Dnes si v našem kuchařském koutku po dvou sladkých receptech připravíme kuřecí stehýnko s bramborovou kaší, fazolkami a lísko-oříškovou omáčkou. Opět doufáme, že se vám tento jednoduchý recept bude líbit a sami ho vyzkoušíte. O výsledky se nezapomeňte podělit na našem Facebooku. Ingredience: 2 kuřecí stehna hrst hladké mouky 4 středně velké brambory 1 malá cibule 1 stroužek česneku sklenička bílého vína hrst nasekaných lískových oříšků 150 ml smetany zelené fazolky mléko máslo citrónová šťáva nasekaná pažitka bylinkové máslo na fazolky (-->odkaz) pepř, sůl sortedfood.com; SORTED Facebook
Dnes SORTED připraví krásný čokoládový dortík s překvapením. V lívancovém videu jste mohli vidět v roli pomocníka Barryho, dnes se bude Benovi snažit pomáhat Jamie. Každý z kluků má v SORTED svoji úlohu - Ben vaří, Barry dělá fotky a Mike hudbu na pozadí videa. A Jamie se stará hlavně o zábavu, jak dnes uvidíte. Na další recept se těšte zase za týden! Poznámky: Cream cheese - tvarohový sýr. Můžete vyzkoušet jakýkoliv tvarohový sýr - Mascarpone, Lučinu, sýr Philadelphia i obyčejné pomazánkové máslo, upřímně ale nevím, co bude nejlepší. V dotazech pod videem bylo doporučováno hlavně Mascarpone. Baileys - jak je v samotném videu uvedeno, lze nahradit jiným alkoholem, nebo plnotučným mlékem. Bourbon biscuit - typ sušenek s čokoládovou náplní. Dají se použít i sušenky bez náplně - BeBe, Disco,... Vanilla extract - lze určitě koupit i v ČR. Levnější náhražkou je vanilkový cukr. Maltesers - nejsou nezbytné. Nahradit je můžete lentilkami, oříšky,... Tento recept SORTED připravovali na Vánoce, a proto Jamie zmiňuje růžičkovou kapustu - tradiční pro anglické Vánoce - se kterou kluci dělali pár experimentů. Ingredience: 150 g sušenek 70 g rozpuštěného másla 200 g mléčné čokolády 25 g másla lžička vanilkového extraktu/ vanilkový cukr 100 ml Baileys 250 ml tvarohového sýru 50 g cukru krupice Maltesers/ lentilky/ M&M's/ oříšky/ ... sortedfood.com A pokud recept vyzkoušíte, nezapomeňte se s námi o výsledek podělit na naší nové stránce: Vaříme s webem VideaČesky.cz
