Geek Week se loučíGeek Week
1
Včera skončil Geek Week a jak jsme slibovali, tady je ještě pár videí, která překladatele zaujala. Dnes uděláme radost hlavně těm vědečtěji založeným, byť rozhodně nejde říct, že by v následujících dvou videích šlo jen o vědu a informace a nikoliv o zábavu. Nenewtonská kapalina na reproduktoru U příležitosti Geek Weeku si pro vás Derek Muller připravil známý experiment s nenewtonskou kapalinou (co to je se dozvíte ve videu). Měřítko vesmíru Dokážete si představit velikost vesmíru? Tohle netradičně zpracované video se vám ji pokusí trošku přiblížit.
Přepis titulků
Dnes udělám oblíbený experiment
s nenewtonskou kapalinou. Na tento reproduktor dám
studený roztok škrobu. Chci to ale udělat vědecky. Takže to budu natáčet
vysokorychlostní kamerou a budu měnit frekvenci
a amplitudu, a tak zjistím, jaké parametry
jsou třeba pro nejlepší efekt. Teď to ješte vypadá jako kapalina,
ale když zvýším amplitudu, tak se to již nehýbe tak
plynule jak by mělo.
Při této amplitudě to začne trochu poskakovat. Teď zkusím zvýšit frekvenci a uvidíme, co to udělá. Teď jsme na 20 Herzích, což je frekvence, kterou doporučují některé vědecké články. To je skvělé! Úžasné. Teď to zvýším na 22 Herzů. Vidíme pěknější struktury. Ale těžko se to posuzuje.
Je to dosti náhodné. Někdy je to jen beztvaré a někdy to vytvoří hezké struktury. Teď jsme na 34 Herzích a nevidíme žádnou strukturu. Zdá se, že při vysokých frekvencích je to jen beztvaré. Je zajímavé, že je to nyní více hladké. Tohle je zajímavé. Ve zpomaleném záběru vidíme, že se to díky setrvačnosti vůbec nedrží na povrchu reproduktoru. To je parádní.
Teď to na tom jen poskakuje. Vůbec to nedrží. Proto jsou asi potřeba nižší frekvence. Tak a to je konec. A jak vlastně nenewtonské kapaliny fungují? Studený škrob tvoří s vodou suspenzi. Maličká zrníčka škrobu jsou rozptýlena ve vodě. Když to teče pomalu, tak se zrníčka stihnou navzájem vyhýbat díky molekulám vody okolo nich.
Ale když by to mělo téct rychle a je tam velké napětí, tak se některé části pohybují rychleji než jiné. Pak se jednotlivá zrnka můžou o sebe zadrhávat a nemůžou kolem sebe proplout, takže se to chová více jako pevná látka než kapalina. To mi připomíná dopravu v LA, kde jsem byl nedávno.
Málo aut na cestě je jako málo zrníček škrobu ve vodě a vše jede plynule. Ale když je špička, jede mnoho aut a navíc se některá snaží jet rychle, tak se všechno ucpe a chová se to jako pevná látka. Takže dopravní provoz se chová jako nenewtonská kapalina. Funguje dobře, když je málo aut nebo jezdí pomalu, ale když zvýšíte počet aut a jedete rychleji, tak se všechno ucpe.
Překlad: Liedan www.videacesky.cz
Při této amplitudě to začne trochu poskakovat. Teď zkusím zvýšit frekvenci a uvidíme, co to udělá. Teď jsme na 20 Herzích, což je frekvence, kterou doporučují některé vědecké články. To je skvělé! Úžasné. Teď to zvýším na 22 Herzů. Vidíme pěknější struktury. Ale těžko se to posuzuje.
Je to dosti náhodné. Někdy je to jen beztvaré a někdy to vytvoří hezké struktury. Teď jsme na 34 Herzích a nevidíme žádnou strukturu. Zdá se, že při vysokých frekvencích je to jen beztvaré. Je zajímavé, že je to nyní více hladké. Tohle je zajímavé. Ve zpomaleném záběru vidíme, že se to díky setrvačnosti vůbec nedrží na povrchu reproduktoru. To je parádní.
Teď to na tom jen poskakuje. Vůbec to nedrží. Proto jsou asi potřeba nižší frekvence. Tak a to je konec. A jak vlastně nenewtonské kapaliny fungují? Studený škrob tvoří s vodou suspenzi. Maličká zrníčka škrobu jsou rozptýlena ve vodě. Když to teče pomalu, tak se zrníčka stihnou navzájem vyhýbat díky molekulám vody okolo nich.
Ale když by to mělo téct rychle a je tam velké napětí, tak se některé části pohybují rychleji než jiné. Pak se jednotlivá zrnka můžou o sebe zadrhávat a nemůžou kolem sebe proplout, takže se to chová více jako pevná látka než kapalina. To mi připomíná dopravu v LA, kde jsem byl nedávno.
Málo aut na cestě je jako málo zrníček škrobu ve vodě a vše jede plynule. Ale když je špička, jede mnoho aut a navíc se některá snaží jet rychle, tak se všechno ucpe a chová se to jako pevná látka. Takže dopravní provoz se chová jako nenewtonská kapalina. Funguje dobře, když je málo aut nebo jezdí pomalu, ale když zvýšíte počet aut a jedete rychleji, tak se všechno ucpe.
Překlad: Liedan www.videacesky.cz
Komentáře (0)