Zpět na seznam
Gastronomie
Tři kuřecí receptyDnes si po dlouhé době uvaříme se Sorted něco jiného než dezert. Kluci totiž nedávno začali novou sérii videí, ve kterých vyberou jednu obyčejnou ingredienci a připraví z ní tři neobyčejná jídla. Dnes je hvězdou dne kuře a Ben, Jaime, Barry a Mike nám připraví marokem inspirovaná kuřecí prsa s kuskusem, kuře na citrónu a šalvěji s netradičním bramborovým salátem a kuřecí špízy teriyaky s křupavým zeleninovým salátem. Pokud se rozhodnete některý z těchto receptů vyzkoušet, nezapomeňte nám poslat fotku na Facebook! Ingredience: Marocké kuře s kuskusem 2 kuřecí prsa 2 lžíce omáčky ras el hanout (viz zde) 1 lžíce medu 1 citrón 350 ml kuřecího vývaru 160 g kuskusu 1 hrst semínek granátového jablka 1 svazeček čerstvých bylinek (například máta, koriandr a petržel) Pečené kuře na citrónu a šalvěji 2 kuřecí prsa 1 čerstvého černého pepře 2 kousky másla 6 lístků čerstvé šalvěje 1 citrón 300 g nových brambor 1 hrst rozmraženého hrášku 2 lžíce majonézy extra virgin olivový olej Kuřecí špízy teriyaki 2 kuřecí prsa 4 lžíce omáčky teriyaki 4 ředkvičky 1 hrst cukrového hrášku 1 lvelká mrkev 1 lžíce medu 1 lžíce sójové omáčky 2 lžíce omáčky mirin (viz zde) 2 lžíce sezamových semínek 4 kovové nebo dřevěné jehlice
Jablkové sconesJe tu další jednoduchý a rychlý recept od kluků ze Sorted. Dnes si připravíme výborné britské scones. Ingredience: 50 g másla 250 g hladké mouky 3 lžičky kypřícího prášku ½ lžičky soli 30 g cukru 50 g rozinek 150 ml mléka 1 vejce 2 jablka Tradičně se podávájí s "clotted cream" (velmi hustou smetanou sbíranou z povrchu pomalu zahřívaného mléka) a marmeládou. sortedfood.com Vaříme s webem VideaČesky
Nachos s Guacamole a fazolemiNenáročný letní recept na typickou mexickou chuťovku, včetně historie "Jak vlastně vznikly Nachos". Příprava je rychlá, jednoduchá, ingredience dostupné i v ČR. Snad pouze malý dodatek: do Guacamole přidejte šťávu z limetky/citronu, zachová si krásně zelenou barvu po celý fotbalový zápas. Ingredience: fazole (plechovka), 3 rajčata, cibule, Nachos, avokádo, limetka, 150 g čedaru, 150 g sýra Chihuahua (Ementál), zakysaná smetana, koriandr (čerstvý).
Kuřecí enchiladasDochází vám v kuchyni při vaření nápady? Chcete vyzkoušet něco nového? Můžete dát šanci receptu na chutné kuřecí enchiladas od Sorted, které zaručeně potěší vaše chuťové pohárky. Pokud budete odvážní a do receptu přidáte i tajnou ingredienci z videa, nezapomeňte se o zážitek z výsledného jídla podělit na naší stránce Vaříme s webem VideaČesky.cz! Ingredience: Kuřecí marináda: 3 kuřecí prsíčka 2 lžičky koření uzená paprika 1 lžička cajunského koření olivový olej Rajčatová omáčka: 1 červená cibule 1 stroužek česneku 1 chilli paprika rajčatové pyré 1 konzerva nasekaných rajčat med 1 lžička kakaa olivový olej Náplň: 1 červená paprika 1 malá konzerva sladké kukuřice 1 malá konzerva fazolí 8 tortill hrst čerstvého koriandru 2 velké hrsti nastrouhaného sýra sortedfood.com
Kouzelný pudinkový dortNetroufáte si na složité dezerty, jejichž příprava zabere spoustu času? Vyzkoušejte tento působivý recept od Sorted, který vypadá skvěle a jeho příprava trvá maximálně pět minut! O výsledky vašeho kouzlení se můžete podělit na naší stránce Vaříme s webem VideaČesky.cz. Ingredience: 4 středně velká vejce 1 lžička citrónové šťávy 150 g vanilkového cukru 110 g másla 120 g hladké mouky 480 ml plnotučného mléka 1 pomeranč 2-3 plody maracuji sortedfood.com
Jak chutná člověk?Přemýšleli jste někdy nad tím, jak asi chutná lidské maso? Podívali jste se někdy na někoho a dostali na něj chuť? Těm, kteří ještě lidské maso nejedli, Michael v následujícím videu přiblíží chuť dobré člověčiny.
Jak chlapovi připravit ten nejlepší sendvičVlogerka Laina (můžete ji znát z nejrůznějších meme jako Overly Attached Girlfriend) působí na YouTube od poloviny roku 2012. Já ji sleduji téměř rok a její smysl pro humor považuji za natolik zajímavý, že jsem se rozhodl Lainu přivést na tento web. První video je poměrně nové, Laina v něm předvádí, jak pro muže připravit perfektní sendvič. Může to znít jednoduše, ale dokonalosti lze docílit jen specifickým postupem. Poznámka: Ve videu zmíněná Pula Deen je americká kulinářská hvězda, která v průběhu posledních let účinkovala hned v několika kulinářských show. V roce 2013 však kvůli soudním sporům o práci přišla.
Kočičí jazýčky a jiné české sladkostiMy Češi je známe, ale co na takové české klasiky řeknou dva Angličané? A dokážou je vůbec vyslovit?
Tip na Pinchos: 3 španělské jednohubkyPřinášíme vám recept na "Pinchos", tedy jednohubky tak, jak je dělají ve Španělsku. Jsou opravdu autentické a snadné k přípravě, ale trochu pochybujeme, že by někdo z vás běžel nakupovat, aby si je ještě večer stihl připravit. Která varianta je podle vás lákavá nejméně? PF 2014 a pokud se odvážíte Pinchos připravit - rozhodně se o dojmy podělte!
Vánoční lososPo delší době se můžete podívat na další recept od SORTED. Ben s Barrym připravili filet z lososa prodchnutý vánočními příchutěmi. K němu přichystali i jednoduchý teplý bramborový salát a pokud patříte k těm, kteří nemají rádi tradičního českého kapra a rádi by si ke štědrovečerní večeři připravili něco trochu jiného, je pro vás tento recept jako ušitý. Ingredience: 1 pomeranč 2 citróny kousek zázvoru 1 filet z lososa 4 stroužky česneku 2 badyány hrstka čerstvého kopru půl sklenky bílého vína trocha olivového oleje velká hrst nových brambor 2 vejce 1 lžíce dijonské hořčice 150-200 ml řepkového oleje 3 jarní cibulky malá hrst kaparů hrst čerstvé petržele
Vsauce: Fakta o jídleDnešní díl je maličko jiný - nejedná se o klasickou epizodu, ale o Michaelovu spolupráci na dílu FoodTube s Jamie Oliverem. Znali jste všechna fakta?
6 tipů od Gordona RamsayhoŠéfkuchař Gordon Ramsay se s vámi dnes podělí o pár tipů, které vám usnadní vaření a vaše jídla pozvednou na novou úroveň.
Sangría - receptSangría je sice typické španělské letní pití a trochu profláklý drink, přiznávám, ale dobře připravená chutná výborně. Tak pro či nenamíchat vlastní? V příštím díle si představíme Agua de Valencia a můj tip je, že tuhle dvojku si v podzimním stresu oblíbíte. U Sangrie platí, že co dům, to recept. Vaše vlastní recepty a postřehy uvítám v komentářích.
Špagety CarbonaraFood Tube není jenom o Jamie Oliverovi. Na tomto kuchařském kanálu se prezentují i další šikovní kuchtíci, kteří vás také ledacos naučí. Dnes vám představujeme sestry Michelu a Emi, které si říkají The Chiappas. A ve svém prvním receptu na VideaČesky.cz nám uvaří jednoduché a chutné špagety Carbonara. Ingredience: 1 balíček špaget 1 vejce smetana sůl pepř pancetta (nebo jakákoli jiná slanina)
Klobásové ragúI dnes si s Jamie Oliverem uvaříme nějakou tu dobrotu. A protože jsme tu už měli zákusek i salát, je čas na pořádné jídlo. Jak by se mělo podle Jamieho udělat takové poctivé ragú s klobásou? Ingredience: klobásy (libovolný počet) extra panenský olivový olej pancetta rajčata 6 bobkových listů oregano rozmarýn česnek sůl pepř
Rajčatový salát s ChorizemKlasický rajčatový salát s vodou, octem, pepřem a solí umíme snad asi všichni. Dnes nás ale Jamie Oliver naučí, jak něco tak obyčejného jako je rajčatový salát pozvednout na kulinářský požitek. Ingredience: 2 Choriza 2 velká rajčata olivový olej 1 šalotka černý pepř mořská sůl sherry ocet petržel bazalka česnek
Čokoládový koláčPo vaření se SORTED dnes na webu začíná nová kulinářská rubrika, ve které vařit jeden z nejznámějších světových šéfkuchařů - Jamie Oliver. Ten na svém Youtube kanálu Food Tube poskytuje prostor různým kuchařům, kteří předvádí své kulinářské umění a jednoduché recepty pro každého. S jeho pomocníky vás ale seznámíme až v následujících týdnech. Dnes se vařečky ujme sám mistr, aby nám ukázal, jak se má správně připravit vynikající čokoládový koláč.
MuffinySe Sorted jsme si v kuchařském okénku uvařili již poměrně dost receptů. Přišel ale čas se s těmito sympatickými amatérskými kuchaři z Británie rozloučit. Jejich recepty zde nikdy nebyly těmi nejsledovanějšími videi, ale přesto doufám, že vás některé z receptů zaujaly a třeba jste si i nějaký z nich vyzkoušeli a připravili doma. Zajímavé recepty se zde možná v budoucnosti ještě objeví, nyní už jen ale nepravidelně. Na závěr jsem si pro vás připravila sladkou třešničku - recept na muffiny. Muffiny jsou populární dezert, protože upéct je není těžké a lehce vytvoříte různé variace. Dnes uvidíte dvě. První jsou „karanánové“ muffiny s banány a karamelem a druhou jsou jablkové muffiny se skořicí. Ingredience pro karanánové muffiny: Muffiny: 140 g rozpuštěného másla 200 g hnědého cukru 3 velká vejce 3 malé banány 1 lžička mleté skořice 4 lžíce bílého jogurtu 300 g hladké mouky ½ lžičky kypřícího prášku 1/2 lžičky jedlé sody 50 g nasekaných vlašských ořechů Krém: 100 g másla 200 g hnědého cukru 8 lžic mléka nebo smetany 400 g cukru moučka Ingredience pro jablkové muffiny se skořicí: Muffiny: 110 g změklého másla 110 g cukru krupice 2 vejce 110 g hladké mouky kypřící prášek 1 lžíce mleté skořice špetka mletého muškátového oříšku špetka mletého nového koření 4 jablka na vaření 1 lžíce hnědého cukru trocha vody Krém: 150 g másla pokojové teploty 300 g cukru moučka kapka vanilkového extraktu hrst pekanových ořechů
Sex v pornu vs. sex v běžném životěJestli jste se někdy dívali na porno a jestli jste někdy měli sex, víte, že ty dvě věci jsou docela rozdílné. Ale jak rozdílné jsou konkrétně? Rozdíly jsou objasněné pomocí jídla, tak dobrou chuť!
Zapečené těstoviny s masovými koulemiDnes si se SORTED připravíme další jednoduché a výborné jídlo pro celou rodinu. Pokud vám třeba dochází nápady na obědy nebo večeře, vyzkoušejte zapečené těstoviny s masovými koulemi. Ingredience: 1 velká bílá cibule 2 stroužky česneku 500 g mletého hovězího masa 1 lžička dijonské hořčice worcestrová omáčka hrst nasekaného rozmarýnu hrst nastrouhaného parmazánu olivový olej 1 lžíce rajčatového pyré trocha červeného vína (lze vynechat) 2 konzervy sekaných rajčat 300 ml hovězího vývaru špetka cukru 300 g těstovin fusilli hrst nasekané čerstvé bazalky 2 hrsti nastrouhaného čedaru
Čokoládovo-kokosový pudingTento týden si se SORTED zase po nějaké době připravíme dezert. A není to jen tak obyčejný dezert. Je pro vegany, neobsahuje lepek ani laktózu, přitom skvěle chutná a jeho příprava je rychlá a snadná! Tak se ho nebojte vyzkoušet a o výsledné fotky se pak můžete podělit na stránce Vaříme s webem VideaČesky.cz! Ingredience: 1 konzerva kokosového mléka 200ml mandlového mléka 100g cukru 1.5 sáčku vegetariánského želatinové prášku 1 lžíce kakaa 250g cukru (na karamel) hrst sušeného kokosu 1 zralé mango
Recepty Gordona RamsayhoYouTube je plný talentovaných kuchařů a skvělých kuchařských show. Svůj YouTube kanál má i největší z kuchařů - Gordon Ramsay. O jeho recepty jste si již několikrát psali a tak je tu dnes máte. A protože Gordon neztrácí čas a jde rovnou k věci a jeho videa netrvají déle než minutu, jsou tu dnes pro vás hned tři jeho recepty. Pokud máte svoji oblíbenou kuchařskou show, jejíchž recepty byste tu rádi viděli, dejte nám vědět do komentářů, spolu s odkazem na nějaký lákavý recept a třeba se tu v budoucnosti objeví.Losos en croute:
Morir SoñandoMorir Soñando je populární nápoj z Dominikánské republiky. Dnes je tu další video ze série Thirsty for... (Žízníme po...), ve kterém uvidíte, jak se tento nápoj připravuje.Ingredience:- 2 hrnky šťávy z pomerančů (asi 6 středně velkých pomerančů, vychlazených z ledničky)- 1/2 hrnku cukru- 3 hrnky kondenzovaného mlékaKondenzované mléko lze nahradit obyčejným. Do nápoje můžete také přidat led nebo vanilkový extrakt.
Dušené vepřové s kuskusemDnes Ben s Jamiem připraví recept, který sice zabere trochu času, ale není vůbec náročný. Snad vás zaujme a vyzkoušíte ho doma. Do komentářů můžete psát, jaký recept byste uvítali příště. Ingredience: olej vepřová plec (800g) 2 lžíce mouky 2 červené cibule 2 stroužky česneku 2 červené papriky 1 žlutá paprika 1 lžíce koření uzená paprika 1 konzerva sekaných rajčat 200 ml kuřecího vývaru 100 ml zakysané smetany hrst čerstvého koriandru kuskus limetka sortedfood.com VařímeSWebemVideaČesky.cz
MinestroneDnes si konečně připravíme polévku, o kterou jste si několikrát psali. Je jí tradiční italská polévka minestrone, kterou Ben s Jamiem připravili pro kanál Body Talk Daily, ze kterého už jeden zdravý recept znáte - těstoviny Arrabiata s kuřecím masem. Asistovat jim i tentokrát bude Ruth. Ingredience: 1 cibule 2 stroužky česneku 1 mrkev 1 celerová nať pár plátků slaniny 1 konzerva nasekaných rajčat 1.5 litru vývaru pár listů čerstvé kapusty 1 konzerva fazolí hrst drobných těstovin snítka čerstvé petrželky
Citrónový posset s domácím jahodovým džememDnes SORTED připraví citrónový posset s domácím jahodovým džemem - skvělý a snadný dezert na léto. Že nevíte, co je to posset? Žádný strach, Ben vám to poví! A navíc uslyšíte napínavý příběh o Barrym a jeho citrónovém possetu. Poznámky: Sillibub (syllabub, sillabub) je tradiční britský dezert. Silly znamená pošetilý, hloupý nebo bláznivý. Ingredience: 600ml smetany 150g cukru na posset 250g cukru na džem 3 citróny 1 vanilkový lusk 250g čerstvých jahod
Kuře na plechovce pivaProtože konečně nastala doba hezkého počasí a grilovaček, máme tu pro vás dnes recept na grilované kuře na pivě. SORTED se nechali inspirovat první kapitolou ze své nové e-kuchařky Food with Friends, která je celá o grilování a také je k dispozici úplně zadarmo zde, a kterou Jamie s Benem v rámci propagace ve videu často zmiňují. Ingredience: 1 středně velké kuře 1 plechovka vašeho oblíbeného piva ½ lžička papriky ½ chilli koření 2 stroužky česneku 1 citrón 2 kousky změklého másla malá snítka tymiánu 2 mrkve 1 fenykl hrst lístků rukoly ½ pomeranče olivový olej 1 granátové jablko
Kuchařské tipyDnes jsem si pro vás místo receptu připravila video, ve kterém se kluci ze SORTED podělili se svými fanoušky o pár tipů a rad, které vám trochu usnadní život v kuchyni. Jak si usnadňujete vaření vy?
Vaříme s CyremS kuchařskými show se v posledních letech doslova roztrhl pytel, ale takovou jste rozhodně ještě neviděli. Cyr vám totiž předvede nejen své kuchařské umění, ale i to, jak se dokáže vypořádat s nečekaným vývojem situace. Tento skeč pochází z kanálu Jacksfilms.
Jaffa piškotyPo zdravém receptu z minulého týdne si dnes připravíme zase jeden dezert. Jsou to Jaffa piškoty, které určitě všichni dobře znáte, i když nejspíš nevíte, jak snadno se dají upéct doma. Ingredience: 1 pomeranč pomerančové želé * 50g hladké mouky 50g cukru krupice 2 vejce 200g tmavé čokolády *Pomerančové želé si můžete velice snadno připravit sami, například podle tohoto návodu.