Zpět na seznam
Návody
Pomerančové sušenky s lískovými oříškyRecept z minulého týdne vás moc nezaujal, tak snad vám Ben a Mike spraví chuť těmito křupavými sušenkami. Jak dlouho by asi vydržely u vás doma? Ingredience: 120g vylouskaných celých lískových oříšků 500g hladké mouky 180g cukru krupice 1 ½ lžičky kypřícího prášku kůra z jednoho pomeranče 2 lžičky vanilkového extraktu 4 malá vejce
Burger s CharliemTento týden tu máme speciálního hosta! A není to nikdo jiný než Charlie McDonnell, britský YouTuber z kanálu charlieissocoollike. Společně s ním Ben a Barry v Charlieho kuchyni připraví speciální SORTED burger. Pokud burger vyzkoušíte, podělte se o výsledek na naší stránce: Vaříme s webem VideaČesky.cz Ingredience: 1kg mletého hovězího masa 1 červená cibule 2 stroužky česneku (lze vynechat) hrst čerstvé petželky 1 lžička soli 1 lžička pepře lžíce francouzské hořčice (plnotučná) kus švýcarského sýra (Gruyere) pečivo ciabatta (nebo jakékoli jiné...) 1 čerstvé rajče křupavé listy salátu majonéza (lze vynechat)
Ananasové smaženkyMinulý týden jsme vařili obyčejnou pizzu, takže dnes je na řadě zase něco trochu netradičního. S Jamiem a Benem připravíme smažený ananas v těstíčku s rumem. Ingredience: 2 plechovky ananasových kroužků ve šťávě štědrá dávka kokosového rumu 2 lžíce hnědého cukru 150g hladké mouky (s trochou kypřícího prášku) 300ml perlivé studené vody hrstka sušeného kokosu olej na smažení pár lžic moučkového cukru 200ml smetany na šlehání trocha medu sortedfood.com
Domácí pizzaDnes si na přání Mattika připravíme skvělou domácí pizzu! Další snadný, rychlý recept, který zvládne každý a všem bude chutnat, protože se dá velice snadno upravit podle vašich potřeb. Tak dobrou chuť! Ingredience: Těsto: ½ lžičky sušeného droždí 300g hladké mouky 1 lžíce olivového oleje 1 lžička soli 170ml teplé vody Rajčatová omáčka 1 cibule 3 stroužky česneku sklenička bílého vína 500ml rajčatového protlaku hrst čerstvé bazalky nastrouhaný sýr jakékoli přísady na pizzu máte rádi ;) sortedfood.com
Tvarohový dortík s borůvkamiDnes pro vás Ben s Barrym a Jamiem připraví další jednoduchý a lákavý dezert. Ingredience: Základ: 150g sušenek (nejlépe ovesných/cereálních) 70g rozehřátého másla Náplň: 500g bílé čokolády 50g másla 200ml smetany 500g smetanového, krémového sýra (Cream cheese – tvarohový sýr. Můžete vyzkoušet jakýkoliv tvarohový sýr – Mascarpone, Lučinu, sýr Philadelphia i obyčejné pomazánkové máslo, upřímně ale nevím, co bude nejlepší. V dotazech pod videem bylo doporučováno hlavně Mascarpone.) 1 lžička vanilkového extraktu 50g cukru krupice 250g borůvek (nebo jiných "berries" - třešně, maliny, ostružiny... fantazii se meze nekladou) pár snítek máty sortedfood.com
BurritosZkoušíte rádi nové kuchyně? Co takhle vyzkoušet mexickou? Začít můžete tímhle vynikajícím receptem od SORTED - mexické burritos! Poznámka: Jamieho vtip: "What do you call a cheese that's not yours? Nachos cheese!", který je založený na fonetické podobnosti "Nachos" a "Not yours", jsem raději nahradila českým sýrovým vtipem ;) Ingredience: Chilli z černých fazolí 1 malá červená cibule 1 stroužek česneku 1 lžička kajenského pepře 1 lžička sušeného oregána 1 lžička soli 1 konzerva nasekaných rajčat 1 konzerva vařených černých fazolí (vysušit) Guacamole 1 zralé avokádo 1 rajče 1 lžíce nakrájené cibule ½ limetky několik snítek čerstvého koriandru (nasekat) Navíc zakysaná smetana strouhaný sýr kousky vařeného kuřete (sůl, pepř, chilli) miska vařené rýže tortilly hrst ledového salátu sortedfood.com
Hrníčkové buchtyDnes je řada zase na sladký recept. Tentokrát si upečeme jeden z nejstarších a nejpopulárnějších receptů od SORTED - recept na hrníčkovou buchtu do mikrovlnky. Je to lehoučký a rychlý dezert, který se dá snadno obměňovat, podle vašich chutí, a tak se snad inspirujete a připravíte si ho doma. Vaše variace a pokusy rádi uvidíme na naší facebookové stránce: Vaříme s webem VideaČesky! Poznámky: V Anglii se při pečení používají v podstatě dva druhy mouky - "plain flour" a "self-raising flour". U nás se místo první používá hladká mouka a místo "self-raising flour" se používá hladká mouka s trochou kypřícího prášku (popř. sody; při vaření dobře promíchejte spolu se suchými ingrediencemi - pak tam nebudete mít hrudky ;)). Druhou variantu receptu SORTED připravovali pro charitativní akci "Nejkávovější ráno" - World's Biggest Coffee Morning, kde se lidé ráno sejdou a organizaci pro podporu boje s rakovinou (Macmillian Cancer Support) darují peníze, které by obyčejně utratili za kávu. Akce se koná hlavně v Británii a to 27. září. (Více tady) Ingredience: Varianta I.: 2 lžíce hladké mouky s kypřícím práškem 2 lžíce cukru krupice 1 lžíce kakaa 1 lžíce instantní kávy 1 malé vejce 1 lžíce mléka 1 lžíce slunečnicového oleje (lze použít jakýkoli olej, pokud není moc chuťově výrazný, popř. máslo) nasekaná čokoláda Varianta II.: 2 lžíce hladké mouky s kypřícím práškem 2 lžíce cukru krupice 1 lžíce mletých mandlí 1 malé vejce 1 lžíce mléka 1 lžíce slunečnicového oleje (lze použít jakýkoli olej, pokud není moc chuťově výrazný, popř. máslo) nasekaná bílá čokoláda sušené brusinky sortedfood.com
Kuře MarylandDnes kluci ze SORTED připraví trochu zvláštní, ale zajímavý recept na americké kuře Maryland. Vyzkoušíte ho, nebo jsou pro vás tyto kombinace chutí až příliš neobvyklé? A jaké kombinace naopak můžete doporučit? Poznámky: succotash - je indiánská směs zeleniny, složená hlavně ze sladké kukuřice a fazolí. "Sufferin' succotash!" - je hláška kocoura Sylvestera z Looney Tunes, používaná jako zkomolenina "Suffering Savior", což je křesťanská nadávka vymyšlená, aby se Boží jméno nebralo nadarmo... :) Ingredience: 2 kuřecí prsíčka trochu podmáslí lžička cibulového koření v prášku lžička česnekového koření v prášku (nebo použijte vaší oblíbenou kořenící směs) miska strouhanky 2 malé banány 6 plátků slaniny pár snítek jarní cibulky 1 červená paprika malá chilli paprička menší konzerva sladké kukuřice (198 g) 100 ml smetany hrst nasekaného koriandru sortedfood.com
BrioškaBen a Jamie dnes připraví sladký dezert - briošku s čokoládou a meruňkami. Do komentářů piště, o jaký recept byste měli zájem příští týden. Ingredience: 250 g hladké mouky 80 g másla 2 vejce 1 lžička sušeného droždí 2 lžičky cukru krupice 80 ml teplého mlépka špetka soli 1 vejce na potření hrst nasekané čokolády hrst nasekaných meruněk sortedfood.com
Rybí koláčDnes si s Benem a Barrym připravíme, pro nás možná trochu netradiční, ale myslím, že zajímavý recept - rybí koláč s křupavou krustou. Dobrý nápad na rychlou a snadnou večeři. Poznámky: Kluci používají tři "druhy" ryb - salmon (losos), cod (treska) a smoked haddock (uzená treska skvrnitá). "Haddock" a "cod" se od sebe sice trochu liší, ale v podstatě vypadají a chutnají úplně stejně. Pro tento recept ale stejně není důležité, jaké ryby použijete. Ingredience: 1 velký pórek kousek másla 2 stroužky česneku trocha bílého vína 300 ml zakysané smetany pár snítek čerstvého kopru 400 g ryb pár krajíců (toustového) staršího chleba parmazán pytlík mraženého hrášku sortedfood.com
TiramisuDnes pro vás Ben připravil slavný italský dezert tiramisu. Asistovat a ochutnávat budou Barry a Mike. Poznámky: Tiramisu se do angličtiny překládá jako “Pick me up” – doslova “zvedni mě”, volný překlad “rozvesel mě”. Jenga věž je hra, kde se přemisťováním kvádrů snažíte postavit co nejvyšší věž. Marsala je druh sicilského vína. Trifle je dezert z krému ovoce a piškotů. Ingredience: 250 g krému mascarpone 250 ml tučné smetany 40 g cukru krupice 50 ml Amaretta balení piškotů (175 g) šálek silné černé kávy hořká čokoláda na ozdobu
Kuře s oříškovou omáčkouDnes si v našem kuchařském koutku po dvou sladkých receptech připravíme kuřecí stehýnko s bramborovou kaší, fazolkami a lísko-oříškovou omáčkou. Opět doufáme, že se vám tento jednoduchý recept bude líbit a sami ho vyzkoušíte. O výsledky se nezapomeňte podělit na našem Facebooku. Ingredience: 2 kuřecí stehna hrst hladké mouky 4 středně velké brambory 1 malá cibule 1 stroužek česneku sklenička bílého vína hrst nasekaných lískových oříšků 150 ml smetany zelené fazolky mléko máslo citrónová šťáva nasekaná pažitka bylinkové máslo na fazolky (-->odkaz) pepř, sůl sortedfood.com; SORTED Facebook
Čokoládový dortíkDnes SORTED připraví krásný čokoládový dortík s překvapením. V lívancovém videu jste mohli vidět v roli pomocníka Barryho, dnes se bude Benovi snažit pomáhat Jamie. Každý z kluků má v SORTED svoji úlohu - Ben vaří, Barry dělá fotky a Mike hudbu na pozadí videa. A Jamie se stará hlavně o zábavu, jak dnes uvidíte. Na další recept se těšte zase za týden! Poznámky: Cream cheese - tvarohový sýr. Můžete vyzkoušet jakýkoliv tvarohový sýr - Mascarpone, Lučinu, sýr Philadelphia i obyčejné pomazánkové máslo, upřímně ale nevím, co bude nejlepší. V dotazech pod videem bylo doporučováno hlavně Mascarpone. Baileys - jak je v samotném videu uvedeno, lze nahradit jiným alkoholem, nebo plnotučným mlékem. Bourbon biscuit - typ sušenek s čokoládovou náplní. Dají se použít i sušenky bez náplně - BeBe, Disco,... Vanilla extract - lze určitě koupit i v ČR. Levnější náhražkou je vanilkový cukr. Maltesers - nejsou nezbytné. Nahradit je můžete lentilkami, oříšky,... Tento recept SORTED připravovali na Vánoce, a proto Jamie zmiňuje růžičkovou kapustu - tradiční pro anglické Vánoce - se kterou kluci dělali pár experimentů. Ingredience: 150 g sušenek 70 g rozpuštěného másla 200 g mléčné čokolády 25 g másla lžička vanilkového extraktu/ vanilkový cukr 100 ml Baileys 250 ml tvarohového sýru 50 g cukru krupice Maltesers/ lentilky/ M&M's/ oříšky/ ... sortedfood.com A pokud recept vyzkoušíte, nezapomeňte se s námi o výsledek podělit na naší nové stránce: Vaříme s webem VideaČesky.cz
Gordon RamsayPo receptu na americké lívance si pro vás dnes SORTED připravili speciálního Gordona Ramsayho, o kterého jste si žádali! A navíc tu pro vás máme jedno oznámení. Od příštího týdne u nás najdete každou středu v 17:00 jeden přeložený video recept. Navíc jsme zřídili novou facebookovou stránku Vaříme s webem VideaČesky.cz, kam budete moci nahrávat zdokumentované výsledky vašeho snažení a dávat rady na úpravy zde přeložených receptů vašim kolegům. Těšíme se na vaše postřehy a názory! Poznámky: losos en croûte = losos v těstíčku Gordonova celé jméno je Gordon James Ramsay
Americké lívanceAhoj, jsem nová překladatelka a studentka biologie a anglického jazyka na Jihočeské univerzitě. Zatím pro vás budu překládat nejrůznější recepty od SortedFood - jestli se vám budou líbit - klidně mi napište, o jaké typy receptů byste měli zájem do budoucna, budu ráda. :) Jako první tu máme jednoduchý recept na americké lívance. SORTED tým momentálně tvoří čtyři členové: šéfkuchař Ben a jeho kamarádi Barry, Mike a Jamie. Projekt SORTED začal v jedné anglické hospodě, když se Ben dozvěděl, že jeho kamarádi ze školy jsou beznadějní kuchaři, a tak jim začal psát jednoduché recepty na podtácky od piva. A postupem času vznikl poměrně úspěšný tým tří amatérských a jednoho profesionálního kuchaře, který ve formě krátkých videí připravuje rychlé nenáročné recepty, které si může každý lehce připravit doma. Kompletní výpis potřebných ingrediencí naleznete pod videem. Ingredience: 2 vajíčka 150 ml mléka 2 lžíce rozpuštěného másla 150 gramů hladké mouky Lžička kypřícího prášku Půl lžičky skořice Lžička hnědého cukru Půl lžičky soli Borůvky (nebo jiné bobule) Banán Javorový sirup (karamel, med,...)
Jak dát holce kopačkyOd YouTuberů, kteří si říkají Smosh, tu zatím máme jen tato dvě videa, takže je načase s tím něco udělat. Dnes tu pro vás mám překlad jednoho z jejich nejnovějších počinů. Jedná se o velice užitečný návod, který vám poradí, jak máte své přítelkyni co nejlépe sdělit, že už vás tak moc nebere. Do komentářů nezapomeňte napsat, který tip na rozchod se vám zamlouvá nejvíce. ;-)
Jak zahrát Let It Be na pianoZdravím. Jsem nový překladatel a můj nick je tragram. Hodlám překládat převážně videa s výukou na hudební nástroje, jako je toto. Na své si samozřejmě přijdou i kytaristé a to hned s dalším videem. Toto video vás naučí jak zahrát píseň Let It Be od Beatles na piano. K naučení rozhodně nepotřebujete být žádný virtuóz, dokonce vám stačí jen základy hudební nauky jako například, která klávesa zahraje jaký tón. Na závěr bych se vás chtěl zeptat, zda byste chtěli příště nějakou těžší píseň nebo spíše jen výuku akordů atd.?
Etiketa plácnutíFenomén plácnutí (anglicky "high five") je nyní na vzestupu a proto by se měla dodržovat jistá pravidla, jak se při plácnutí máte a nemáte chovat. Doufám, že toto video vám pomůže vyhnout se jakýmkoli faux pas. ;)
Definování přednastavení štětceDonnie je na útěku a dostává se ke staré známosti. A protože se potřebuje trochu vyzuřit, ukáže vám, jak si nastavit vlastní štětec, který vám ulehčí práci. Kdo to je a co se s tou osobu stalo, se dozvíte ve videu. Pokud jste prošvihli předchozí díly, najdete je zde.
Definování vzorkuDonnie se hroutí a hroutí a hroutí se i jeho život. Opět má problémy, o kterých jsme se doslechli už z předchozích dílů, navíc se mu ozývá starý známý a on už to prostě nezvládá. Momentálně se tedy snaží zútulnit pokoj, ve kterém přebývá, hlavně kvůli... však se sami podívejte :) Pokud jste prošvihli předchozí díly, najdete je zde.
Věci s videem opravdu rychleDonnie má nějaké problémy a proto nemá moc času pohrát si pořádně s Photoshopem. Ukáže vám tedy aspoň na rychlo jak se ve Photoshopu dá pracovat s video soubory. Ve videu opět zmiňuje odkaz na stránku. Tady najdete odkaz. Pokud jste prošvihli předchozí díly, najdete je zde.
PřemístěníDonnie si přál mít dítě, ale jelikož jeho divná žena ho podvedla a jeho život se nevyvíjí tak, jak by si přál, nejspíš se ho nedočká. Pojďme si zase trochu pohrát s Photoshopem a podívat se, co Donnieho trápí. Tentokrát se možná dozvíte i něco nového. Pokud jste prošvihli předchozí díly, najdete je zde.
Zápis měřeníDonnie Vás dnes naučí pracovat s pomůckou o které neví ani samotní programátoři Photoshopu. Pomocí Measurement logu bude zapisovat výsledky měření aby porovnal rozdíly dvou fotek. Pozn.: Po zhlédnutí videa se můžete podívat na tuto stránku, kterou Donnie zmiňoval. Tak co? Byli byste schopni něco vytvořit? Pokud jste prošvihli předchozí díly, najdete je zde.
Chytré objektyDonnie se vrací v dalším videu, aby vám ukázal jak pracovat se Smart Objects neboli Chytrými objekty. Jako vždy v jeho tutoriálu můžete najít dvojsmysly, úzce spjaté s jeho životem. Jaké má problémy tedy dnes? A změní se něco do budoucna? Pokud jste prošvihli předchozí díly, najdete je zde.
Úběžný bodDonnie se vám v dnešním díle představí s naprosto jiným "Já", než jaké známe z minulých dílů. Ukáže vám, jak upravovat 2D obrázky z perspektivy. Co ho vede k jeho nové morálce pochopíte po zhlédnutí videa. Pozn.: Po zhlédnutí videa se můžete podívat na toto video, abyste měli představu, o čem se mluvilo. Pokud jste prošvihli předchozí díly, najdete je zde. Další díly se budou ode dneška objevovat ve stejné dny, ale již v 17:00.
KřivkyDnešní díl navazuje na předchozí Donnieho námluvy. Donnie sice mluví celou dobu o rajčatech, ale všichni chápeme o co mu jde. Navíc dojde zase na telefonát o WoWku. Jak se bude Donnieho život dále vyvíjet? Pokud jste prošvihli předchozí díly, najdete je zde.
3D vrstvyDonnie má novou známost a snaží se jí vyjádřit náklonnost. Jeho život ovšem nevypadá o moc líp. Opět mu volá jeho kamarád přes Skype, dočkáme se nějakého zvratu? Ve videu se věnuje 3D vrstvám a 3D objektům. Pozn.: V překladu se objeví na začátku slovo Fergatesní. Donnie narážel na písničku Fergalicious od Fergie, což má být kombinace slov Fergie a Delicious (delikátní, lahodný...), český ekvivalent pro takové slovo neexistuje, jen tak pro informaci. Pokud jste prošvihli předchozí díly, najdete je zde.
Záplata a úrovněDonnie už je zase doma a pomáhá osamělé rozvedené ženě s úpravou profilovky na Facebooku, aby mohla ulovit nějaké to mladé maso. Nebude to pro Donnieho moc velká výzva?
Jak na moonwalkZde je návod na to, jak se naučit taneční techniku, kterou proslavil Michael Jackson. Podle mě ho instruktor výstižně paroduje. Pro zapálené fanoušky MJ bych chtěl dodat, že video bylo natočeno dlouho před zpěvákovou smrtí a není úmyslem zneuctít jeho památku. Také bych se rád zeptal, jestli je zájem o menší nepravidelné okénko tutoriálů k tanečním figurám. Na youtube je sympatická skupina, která těch videí má celkem dost a vtipnou formou. Pište do komentářů, zda byste to chtěli a popřípadě o čem by další video mělo být. Na výběr zatím dám vlnění, breakdance nebo robot (jsou vícedílné).
ZkapalněníDonnie byl na služební cestě, ovšem ne vše šlo tak hladce jak by si asi přál. Už se vám někdy stalo, že jste nešli na velkou několik dní? Tak to asi víte, jak se Donnie zrovna cítí. Pokud jste prošvihli předchozí díly, najdete je zde.