Zpět na seznam
Návody
Trhané vepřovéSorted jsou zpět se speciálním hostem. DJ BBQ připraví trhané vepřové plecko s ananasovou salsou. Pokud jste fanoušky grilování a hledáte nový senzační recept a můžete připravit jídlo z dnešního videa. Ingredience: vepřová plec 1 skleničky jablečného džusu 1/2 skleničky ananasového džusu 1/2 skleničky jablečného octa worcestrová omáčka sojová omáčka 4 lžíce hnědého cukru 3 lžíce soli 2 lžíce cibulového prášku 2 lžíce česnekového prášku 1 lžička chilli prášku 1 lžička chilli vloček 1 lžička mletého římského kmínu 1 lžička mletého koriandru 1 čerstvý ananas 1 červená cibule 2 rajčata 1 snítka čerstvého koriandru 1 limetka
Jak vyrobit filmový trailerSkupinu ADHD (Animation Domination High-Def) můžete znát díky Vědecky přesným animákům, z nichž jeden už na webu máme. Tentokrát se od nich dozvíme, jak nalákat diváky do kina. shot - záběr landmark - orientační bod to be caught off guard - být zaskočen to introduce - představit (někoho) sidekick - parťák pavement - chodník / dláždění basement - sklep / suterén embracement - objetí to build up - zvyšovat (rychlost), budovat (napětí) to succeed - uspět stampede - panika / úprk (používá se hodně u splašeného dobytka / koní) opening weekend - první týden promítání filmu v kinech (doslova otevírací týden) big break - průlom (průlomový okamžik) brawling - rvačka
Jak prolomit ledySympatická blondýnka Ro pochází ze Španělska, kde se její kanál RoEnLaRed těší na Youtube velké oblibě. Dnes má pro vás návod, jak se přiblížit člověku, kterého moc neznáte a rádi byste nějakým způsobem prolomili ledy. Poznámky: - první písnička je z Disneyovky Ledové království - Ai Se Eu Te Pego je největší hit brazilského zpěváka Michela Telóa - další písnička je od System of a Down, Chop Suey - poslední song určitě všichni znáte :)
CroissantKdo by neměl rád francouzské pečivo? Jedním z celosvětově nejoblíbenějších francouzských pečiv je croissant, a protože SORTED zahájili novou sérii SORTED eats France, ve které připravují nejpopulárnější francouzská jídla, nemohli si dovolit croissanty opomenout. Barry a Ben vám dnes ukážou, jak upéct domácí máslové croissanty! Pokud se do pečení tohoto receptu pustíte i vy, podělte se o výsledek na naší FB stránce Vaříme s webem VideaČesky.cz. Ingredience: 60 ml teplé vody 2 lžičky sušeného droždí (6 g) 25 g cukru 30 g rozpuštěného másla 250 ml plnotučného mléka 350 g hladké mouky 1 lžička soli 230 g studeného másla 1 vejce (na pomazání) sortedfood.com
Obrácený ananasový dortSorted opět vaří - dnes jednoduchý dezert s tropickou příchutí ananasu a kokosu. Při jeho přípravě Jaime s Benem zavzpomínají na moučníky ze školních jídelen. Co vy? Vzpomínáte na vaši školní jídelnu rádi? Ingredience: 100 g másla 175 g cukru 2 vejce 175 g hladké mouky 1 lžička kypřícího prášku 200 ml kokosového mléka hrst strouhaného kokosu malá konzerva ananasových kroužků sortedfood.com Vaříme s webem VideaČesky
Tři cibulové receptyJe tu další díl ze SORTED série, ve které kluci vyberou jednu obyčejnou ingredienci a připraví z ní tři neobyčejné recepty. Dnes uděláme radost všem fanouškům cibule, protože Ben, Barry, Mike a Jaime uvaří cibulové bhajis, cibulovou čalamádu a cibulový koláč. Cibulové bhajis 2 bílé cibule 150 g cizrnové mouky (lze použít i hladkou mouku) 1 lžička kurkumy 1 lžička papriky 1 lžička soli 1 lžička mletého koriandru 1 lžička mletého kmínu 1 lžičku semínek fenyklu čerstvý koriandru sortedfood.com Cibulová čalamáda 4 bílé cibule 1 stroužek česneku malý kousek zázvoru olej 1 lžíce hořčičných semínek 3 lžíce hnědého cukru 2 lžíce bílého vinného octa 150 ml bílého vína malá konzerva sladké kukuřice čerstvý kopr sortedfood.com Cibulový koláč 4 bílé cibule olej tymián hrst bílého cukru sladký vinný ocet čerstvá petržel listové těsto malá konzerva ančoviček
Tři kuřecí receptyDnes si po dlouhé době uvaříme se Sorted něco jiného než dezert. Kluci totiž nedávno začali novou sérii videí, ve kterých vyberou jednu obyčejnou ingredienci a připraví z ní tři neobyčejná jídla. Dnes je hvězdou dne kuře a Ben, Jaime, Barry a Mike nám připraví marokem inspirovaná kuřecí prsa s kuskusem, kuře na citrónu a šalvěji s netradičním bramborovým salátem a kuřecí špízy teriyaky s křupavým zeleninovým salátem. Pokud se rozhodnete některý z těchto receptů vyzkoušet, nezapomeňte nám poslat fotku na Facebook! Ingredience: Marocké kuře s kuskusem 2 kuřecí prsa 2 lžíce omáčky ras el hanout (viz zde) 1 lžíce medu 1 citrón 350 ml kuřecího vývaru 160 g kuskusu 1 hrst semínek granátového jablka 1 svazeček čerstvých bylinek (například máta, koriandr a petržel) Pečené kuře na citrónu a šalvěji 2 kuřecí prsa 1 čerstvého černého pepře 2 kousky másla 6 lístků čerstvé šalvěje 1 citrón 300 g nových brambor 1 hrst rozmraženého hrášku 2 lžíce majonézy extra virgin olivový olej Kuřecí špízy teriyaki 2 kuřecí prsa 4 lžíce omáčky teriyaki 4 ředkvičky 1 hrst cukrového hrášku 1 lvelká mrkev 1 lžíce medu 1 lžíce sójové omáčky 2 lžíce omáčky mirin (viz zde) 2 lžíce sezamových semínek 4 kovové nebo dřevěné jehlice
Jablkové sconesJe tu další jednoduchý a rychlý recept od kluků ze Sorted. Dnes si připravíme výborné britské scones. Ingredience: 50 g másla 250 g hladké mouky 3 lžičky kypřícího prášku ½ lžičky soli 30 g cukru 50 g rozinek 150 ml mléka 1 vejce 2 jablka Tradičně se podávájí s "clotted cream" (velmi hustou smetanou sbíranou z povrchu pomalu zahřívaného mléka) a marmeládou. sortedfood.com Vaříme s webem VideaČesky
Gazpacho - studená letní polévkaGazpacho je původně z Andalusie a každá rodina ji vaří trochu jinak. Zkuste si s námi připravit tuto osvěžující letní polévku a třeba budete mít časem vlastní vylepšený recept. Uvidíte, že vám zachutná. Příprava je opravdu jednoduchá! Ingredience: 1 kg rajčat, okurka, zelená kapie, česnek, olivový olej, Balzámový ocet (Balsamico), cibuli, sůl. Doporučuji však poloviční dávku, alespoň poprvé, viz. video:)
Umění sabrážeSabráž, neboli otevírání šampaňského šavlí, je technika, jejíž vznik se datuje už do dob napoleonských válek. Alton Brown, americký herec a kuchařská celebrita, vám předvede, jak se to správně dělá.
Kuřecí enchiladasDochází vám v kuchyni při vaření nápady? Chcete vyzkoušet něco nového? Můžete dát šanci receptu na chutné kuřecí enchiladas od Sorted, které zaručeně potěší vaše chuťové pohárky. Pokud budete odvážní a do receptu přidáte i tajnou ingredienci z videa, nezapomeňte se o zážitek z výsledného jídla podělit na naší stránce Vaříme s webem VideaČesky.cz! Ingredience: Kuřecí marináda: 3 kuřecí prsíčka 2 lžičky koření uzená paprika 1 lžička cajunského koření olivový olej Rajčatová omáčka: 1 červená cibule 1 stroužek česneku 1 chilli paprika rajčatové pyré 1 konzerva nasekaných rajčat med 1 lžička kakaa olivový olej Náplň: 1 červená paprika 1 malá konzerva sladké kukuřice 1 malá konzerva fazolí 8 tortill hrst čerstvého koriandru 2 velké hrsti nastrouhaného sýra sortedfood.com
Kouzelný pudinkový dortNetroufáte si na složité dezerty, jejichž příprava zabere spoustu času? Vyzkoušejte tento působivý recept od Sorted, který vypadá skvěle a jeho příprava trvá maximálně pět minut! O výsledky vašeho kouzlení se můžete podělit na naší stránce Vaříme s webem VideaČesky.cz. Ingredience: 4 středně velká vejce 1 lžička citrónové šťávy 150 g vanilkového cukru 110 g másla 120 g hladké mouky 480 ml plnotučného mléka 1 pomeranč 2-3 plody maracuji sortedfood.com
YouTube tajemství, která musíte vidět!Není žádné tajemství, že YouTube má spoustu tajemství. V tomto videu je ukázka šesti z nich, ale jistě jich existuje víc... A co vy? Víte o něajkých dalších vychytávkách na YouTube?
Vánoční lososPo delší době se můžete podívat na další recept od SORTED. Ben s Barrym připravili filet z lososa prodchnutý vánočními příchutěmi. K němu přichystali i jednoduchý teplý bramborový salát a pokud patříte k těm, kteří nemají rádi tradičního českého kapra a rádi by si ke štědrovečerní večeři připravili něco trochu jiného, je pro vás tento recept jako ušitý. Ingredience: 1 pomeranč 2 citróny kousek zázvoru 1 filet z lososa 4 stroužky česneku 2 badyány hrstka čerstvého kopru půl sklenky bílého vína trocha olivového oleje velká hrst nových brambor 2 vejce 1 lžíce dijonské hořčice 150-200 ml řepkového oleje 3 jarní cibulky malá hrst kaparů hrst čerstvé petržele
Jak se vypořádat s prokrastinacíOmlouvám se všem fanouškům seriálu Ráno poté, ale kvůli špatnému hodnocení a klesající kvalitě 2. řady jsem se rozhodl ho dál nepřekládat. Nicméně jsem se rozhodl, že zkusím přeložit jedno video z YouTube kanálu marieforleo. Marie je nejen sympatická a pohledná, ale má spoustu zkušeností s podnikáním. Ve svém YouTube pořadu se snaží divákům nabídnout spoustu tipů a triků, jak se donutit k práci a podnikání obecně. Nejde ale o videa pouze pro začínající podnikatele. V tom dnešním vám například poradí, jak se vypořádat s aktuálně velmi "populární" prokrastinací. A to se určitě hodí i studentům... Do komentářů pište, jestli máte zájem o další videa z tohoto kanálu a poraďte ostatním, jak se s prokrastinací vypořádáváte vy!
MuffinySe Sorted jsme si v kuchařském okénku uvařili již poměrně dost receptů. Přišel ale čas se s těmito sympatickými amatérskými kuchaři z Británie rozloučit. Jejich recepty zde nikdy nebyly těmi nejsledovanějšími videi, ale přesto doufám, že vás některé z receptů zaujaly a třeba jste si i nějaký z nich vyzkoušeli a připravili doma. Zajímavé recepty se zde možná v budoucnosti ještě objeví, nyní už jen ale nepravidelně. Na závěr jsem si pro vás připravila sladkou třešničku - recept na muffiny. Muffiny jsou populární dezert, protože upéct je není těžké a lehce vytvoříte různé variace. Dnes uvidíte dvě. První jsou „karanánové“ muffiny s banány a karamelem a druhou jsou jablkové muffiny se skořicí. Ingredience pro karanánové muffiny: Muffiny: 140 g rozpuštěného másla 200 g hnědého cukru 3 velká vejce 3 malé banány 1 lžička mleté skořice 4 lžíce bílého jogurtu 300 g hladké mouky ½ lžičky kypřícího prášku 1/2 lžičky jedlé sody 50 g nasekaných vlašských ořechů Krém: 100 g másla 200 g hnědého cukru 8 lžic mléka nebo smetany 400 g cukru moučka Ingredience pro jablkové muffiny se skořicí: Muffiny: 110 g změklého másla 110 g cukru krupice 2 vejce 110 g hladké mouky kypřící prášek 1 lžíce mleté skořice špetka mletého muškátového oříšku špetka mletého nového koření 4 jablka na vaření 1 lžíce hnědého cukru trocha vody Krém: 150 g másla pokojové teploty 300 g cukru moučka kapka vanilkového extraktu hrst pekanových ořechů
Zapečené těstoviny s masovými koulemiDnes si se SORTED připravíme další jednoduché a výborné jídlo pro celou rodinu. Pokud vám třeba dochází nápady na obědy nebo večeře, vyzkoušejte zapečené těstoviny s masovými koulemi. Ingredience: 1 velká bílá cibule 2 stroužky česneku 500 g mletého hovězího masa 1 lžička dijonské hořčice worcestrová omáčka hrst nasekaného rozmarýnu hrst nastrouhaného parmazánu olivový olej 1 lžíce rajčatového pyré trocha červeného vína (lze vynechat) 2 konzervy sekaných rajčat 300 ml hovězího vývaru špetka cukru 300 g těstovin fusilli hrst nasekané čerstvé bazalky 2 hrsti nastrouhaného čedaru
Čokoládovo-kokosový pudingTento týden si se SORTED zase po nějaké době připravíme dezert. A není to jen tak obyčejný dezert. Je pro vegany, neobsahuje lepek ani laktózu, přitom skvěle chutná a jeho příprava je rychlá a snadná! Tak se ho nebojte vyzkoušet a o výsledné fotky se pak můžete podělit na stránce Vaříme s webem VideaČesky.cz! Ingredience: 1 konzerva kokosového mléka 200ml mandlového mléka 100g cukru 1.5 sáčku vegetariánského želatinové prášku 1 lžíce kakaa 250g cukru (na karamel) hrst sušeného kokosu 1 zralé mango
Dušené vepřové s kuskusemDnes Ben s Jamiem připraví recept, který sice zabere trochu času, ale není vůbec náročný. Snad vás zaujme a vyzkoušíte ho doma. Do komentářů můžete psát, jaký recept byste uvítali příště. Ingredience: olej vepřová plec (800g) 2 lžíce mouky 2 červené cibule 2 stroužky česneku 2 červené papriky 1 žlutá paprika 1 lžíce koření uzená paprika 1 konzerva sekaných rajčat 200 ml kuřecího vývaru 100 ml zakysané smetany hrst čerstvého koriandru kuskus limetka sortedfood.com VařímeSWebemVideaČesky.cz
MinestroneDnes si konečně připravíme polévku, o kterou jste si několikrát psali. Je jí tradiční italská polévka minestrone, kterou Ben s Jamiem připravili pro kanál Body Talk Daily, ze kterého už jeden zdravý recept znáte - těstoviny Arrabiata s kuřecím masem. Asistovat jim i tentokrát bude Ruth. Ingredience: 1 cibule 2 stroužky česneku 1 mrkev 1 celerová nať pár plátků slaniny 1 konzerva nasekaných rajčat 1.5 litru vývaru pár listů čerstvé kapusty 1 konzerva fazolí hrst drobných těstovin snítka čerstvé petrželky
Citrónový posset s domácím jahodovým džememDnes SORTED připraví citrónový posset s domácím jahodovým džemem - skvělý a snadný dezert na léto. Že nevíte, co je to posset? Žádný strach, Ben vám to poví! A navíc uslyšíte napínavý příběh o Barrym a jeho citrónovém possetu. Poznámky: Sillibub (syllabub, sillabub) je tradiční britský dezert. Silly znamená pošetilý, hloupý nebo bláznivý. Ingredience: 600ml smetany 150g cukru na posset 250g cukru na džem 3 citróny 1 vanilkový lusk 250g čerstvých jahod
Kuře na plechovce pivaProtože konečně nastala doba hezkého počasí a grilovaček, máme tu pro vás dnes recept na grilované kuře na pivě. SORTED se nechali inspirovat první kapitolou ze své nové e-kuchařky Food with Friends, která je celá o grilování a také je k dispozici úplně zadarmo zde, a kterou Jamie s Benem v rámci propagace ve videu často zmiňují. Ingredience: 1 středně velké kuře 1 plechovka vašeho oblíbeného piva ½ lžička papriky ½ chilli koření 2 stroužky česneku 1 citrón 2 kousky změklého másla malá snítka tymiánu 2 mrkve 1 fenykl hrst lístků rukoly ½ pomeranče olivový olej 1 granátové jablko
Kuchařské tipyDnes jsem si pro vás místo receptu připravila video, ve kterém se kluci ze SORTED podělili se svými fanoušky o pár tipů a rad, které vám trochu usnadní život v kuchyni. Jak si usnadňujete vaření vy?
Jaffa piškotyPo zdravém receptu z minulého týdne si dnes připravíme zase jeden dezert. Jsou to Jaffa piškoty, které určitě všichni dobře znáte, i když nejspíš nevíte, jak snadno se dají upéct doma. Ingredience: 1 pomeranč pomerančové želé * 50g hladké mouky 50g cukru krupice 2 vejce 200g tmavé čokolády *Pomerančové želé si můžete velice snadno připravit sami, například podle tohoto návodu.
Kuřecí katsu kariDnes Ben s Jamiem připraví kuřecí katsu kari. Jednoduchá japonská kari omáčka s křupavým kuřetem a kopečkem rýže a máte jídlo jako z restaurace. Za tip na recept děkuji Irence. Ingredience: 1 cibule 2 stružky česneku kousek zázvoru o velikosti palce trocha sušeného chilli 1 lžíce středně silného kari koření 1 lžíce hladké mouky 250 ml kuřecího vývaru med sójová omáčka 100g rýže Basmati 2 kuřecí prsa 1 vejce hrst hladké mouky hrst strouhanky (panko strouhanka je nejlepší) 2 snítky jarní cibulky
Čokoládové browniesDnes budou Benovi asistovat Jamie a Mike a společně připraví Benovy slavné čokoládové brownies. Co byste chtěli vařit příští týden? Poznámky: Mike vtipem "I've got kicked out of scouts for eating a brownie once," zřejmě myslí tzv. hash brownies - brownies s marihuanou. Brownie s velkým "B" je britská skautská organizace pro dívky... After Eight jsou mátové sladkosti obalené tmavou čokoládou. Ingredience: 140g másla 200g tmavé čokolády 225g cukru krupice 60g kakaa 1 lžička vanilkového extraktu 2 vejce 60g hladké mouky Použité ozdoby: 'After Eight' M&M’s sušené jahody nasekané pražené lískové oříšky pekanové oříšky kousky bílé čokolády maliny
Jak na cibuliDnes nám Ben nic neuvaří, ale zato nám ukáže, jak nejlépe připravit cibuli - jak ji krájet a jak se z ní nerozbrečet. V SORTED rubrice ASK THE CHEF je podobných návodů více, tak pokud byste o ně měli zájem, dejte vědět. Jak krájet cibuli:
Stouffer's se snaží předcházet sebevraždámStouffer's je světoznámým prodejcem "večeří do mikrovlnky", kterými nejen v USA obchody přímo přetékají. Tato značka ze svých zákazníků ovšem nechce jen tahat peníze, ale snaží se jim také pomoci...
Epický milionářský dortDnes SORTED připraví milionářský dort (millionaire shortbread), inspirovaný Epickou žranicí, a o který si psal capone. Tak si nechte chutnat! O případné epické výsledky se nezapomeňte podělit na naší FB stránce: Vaříme s webem VideaČesky.cz! Ingredience: konzerva kondenzovaného mléka 4 plátky slaniny 185g másla (pokojové teploty) 75g cukru krupice 150g hladké mouky 75g kukuřičné mouky 1 lžička mořské soli 1 panák Jacka Danielse 200g hořké čokolády 100ml tučné smetany 1 lžíce javorového sirupu
Snídaňové burritosA máme tu další recept na přání, tentokrát pro GiGaB@yta. SORTED připraví snídaňové burritos, zajímavý nápad na relativně zdravou snídani ze samých dobrých ingrediencí. Poznámky: Ve slově wrap = zabalit, ovinout je "w" němé, takže výslovnost je stejná, jako ve slově rap = rapovat, proto Jamie dělá blbosti... Pulled pork, které na konci videa zmiňuje Barry je pomalu vařené maso z vepřového plecka, které je po uvaření tak jemné, že se rozpadá a dá se snadno "oddělit" (pull). SORTED s ním tenhle týden dělali i recept --> tady. Ingredience: 4 velké tortilly 4 párky olej 1 červená paprika 1 malá červená cibule 6 vajec ½ hrnku tučné smetany hrst cherry rajčátek 2 avokáda hrst strouhaného chedaru natrhaný ledový salát zakysaná smetana